Рецепт очень простой и вкусный.
ТатёнышПоваренок 4 уровня
- 23 сентября 2015, 3:42
- 4106
Мясные ватрушки с молочным соусом
Ингредиенты для «Мясные ватрушки с молочным соусом»:
Фарш
- Фарш мясной (свинина + говядина) — 700 г
- Хлеб (белый) — 150 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
Соус
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Масло сливочное — 70 г
- Сыр голландский (твёрдый любой) — 70 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2311.1 ккал |
белки
49.3 г |
жиры
85 г |
углеводы
134.2 г |
| Порции | |||
| ккал 288.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 16.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.9 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 6 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Мясные ватрушки с молочным соусом»:
Хлеб замочить в молоке, затем смешать с фаршем, вбить яйцо. Посолить, поперчить, и хорошо вымешать фарш.
Приготовить соус: В маленькой кастрюльке смешать муку с молоком, подливая его постепенно и вымешивая, чтобы не было комков (я использовала блендер).
Довести до кипения при постоянном помешивании, снять с огня.
Вмешать в соус половину масла и тёртый сыр. Дать немного остыть.
Из мясного фарша слепить большие круглые котлеты, выложить их в форму для запекания, смазанную маслом.
Каждую котлету расплющить, сделав углубление для соуса.
Заполнить углубления соусом.
Запекать котлеты в духовке при 180 гр. около 25 минут. до золотистого цвета поверхности соуса.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
Приготовить соус: В маленькой кастрюльке смешать муку с молоком, подливая его постепенно и вымешивая, чтобы не было комков (я использовала блендер).
Довести до кипения при постоянном помешивании, снять с огня.
Вмешать в соус половину масла и тёртый сыр. Дать немного остыть.
Из мясного фарша слепить большие круглые котлеты, выложить их в форму для запекания, смазанную маслом.
Каждую котлету расплющить, сделав углубление для соуса.
Заполнить углубления соусом.
Запекать котлеты в духовке при 180 гр. около 25 минут. до золотистого цвета поверхности соуса.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2015 года Ленчик-цветочек #
23 сентября 2015 года IrikF #
23 сентября 2015 года fable 38 #
23 сентября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: