В нынешнее время стало модным исключать всевозможные заводские деликатесы из меню и заменять их домашними. Во-первых, полезнее. Во-вторых, вкуснее. В-третьих, появляется возможность фантазировать. Вот такую закусочку хочу предложить сегодня.
GerardinaПоваренок 6 уровня
- 23 сентября 2015, 16:14
- 3265
Куриные грудки с колбасками-гриль
Ингредиенты для «Куриные грудки с колбасками-гриль»:
- Филе куриное — 3 шт
- Колбаски (у меня из индейки) — 250 г
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус (от Kikkoman) — 3 ст. л.
- Мед (жидкий) — 2 ст. л.
- Вода — 150 мл
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2178.8 ккал |
белки
211.5 г |
жиры
106.7 г |
углеводы
82 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Куриные грудки с колбасками-гриль»:
-
Чеснок очень мелко нарезать, орехи крупно нарубить.
-
Выдавить из оболочки колбасный фарш. Можно использовать любой фарш, на Ваш вкус. Мне очень нравится набор специй в колбасках-гриль местного производителя, поэтому я решила использовать именно их.
-
В фарш добавить чеснок и орехи.
-
В каждом курином филе проделать ножом глубокое отверстие. Делаем его не сбоку, а вглубь филе. Заполняем фаршем. Можно это делать пальцами, а можно и с помощью кулинарного мешка. Закрепляем отверстие зубочистками.
-
На сковороду выкладываем лист пергамента. Если сомневаетесь в его качестве, смажьте подсолнечным маслом. Нагреваем на достаточно большом огне, выкладываем филе и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. Затем наливаем горячую воду и держим на малом огне под крышкой 15 минут.
-
Для обмазки смешиваем соевый соус с жидким медом.
-
Выкладываем филе в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом. Обмазываем смесью соуса и меда. Запекаем при 180 градусах 15 минут. В процессе запекания смазываем мясо остатками соуса.
-
Даем остыть, прикрыв фольгой. Нарезаем в охлажденном виде, не забывая удалить зубочистки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2015 года Один Три #
24 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года Долгих Татьяна #
24 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: