Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня

24 сентября 2015, 17:22
58589

Горбуша, запеченная в кефире с овощами

Горбуша сама по себе рыбка постная и немного суховатая, но если запечь её в кефирном маринаде с овощами и специями - получается великолепное блюдо. Низкокалорийное, полезное и ВКУСНОЕ! А еще, что немаловажно - приготовить его несложно и БЫСТРО! Прекрасный лёгкий ужин, да и на праздничном столе будет смотреться достойно. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Горбуша, запеченная в кефире с овощами»:

Горбуша (800г) — 1 шт
Кефир — 300 мл
Соевый соус — 4 ст. л.
Специи (Французские травы - 1 ст.л. и специи для рыбы на Ваш вкус - 1 ч.л)
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Помидор (небольшого размера) — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Зелень (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 671.5 ккал	белки 62.9 г	жиры 11.3 г	углеводы 82.2 г
Порции
ккал 111.9 ккал	белки 10.5 г	жиры 1.9 г	углеводы 13.7 г
100 г блюда
ккал 68.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 1.2 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Горбуша, запеченная в кефире с овощами»:

Рыбку очистить, помыть и нарезать стейками.
В кефир добавить соевый соус и специи с травами, хорошо перемешать.
Горбушу залить маринадом и оставить на 5 минут.
Тем временем лук нарезать полукольцами, чеснок пластинками, а помидоры кружочками. Сыр натереть на крупную терку.
Из фольги сделать небольшие "лодочки". Положить в них рыбку (у меня получилось по 2 стейка).
Сверху на рыбу выложить лук и чеснок
Затем помидорчики, и полить кефирным маринадом (по 4ст. л. в каждую лодочку)
Посыпать сверху тертым сыром.
Запекать рыбу в духовом шкафу при температуре 180 градусов 20-25 минут. У меня получилось 6 порций.
Когда наши "лодочки" зарумянятся, достать из духовки и подавать к столу украсив зеленью.

Я подавала рыбку прямо в лодочках из фольги. Очень оригинально и удобно, сок остается внутри, а сверху по желанию можно полить лимонным соком.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В ритме любимого города" На завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: рыбный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114238/]Горбуша, запеченная в кефире с овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114238/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/24/22/1276750_10411-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Горбуша сама по себе рыбка постная и немного суховатая, но если запечь её в кефирном маринаде с овощами и специями - получается великолепное блюдо. Низкокалорийное, полезное и ВКУСНОЕ! А еще, что немаловажно - приготовить его несложно и БЫСТРО! Прекрасный лёгкий ужин, да и на праздничном столе будет смотреться достойно. Попробуйте!

Ингредиенты: Горбуша, Кефир, Соевый соус, Специи, Лук репчатый, Чеснок, Помидор, Сыр твердый, Зелень.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горбуша, запеченная в кефире с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/24/22/1276750_10411-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Горбуша, запеченная в кефире с овощами" title="Рецепт: Горбуша, запеченная в кефире с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Горбуша сама по себе рыбка постная и немного суховатая, но если запечь её в кефирном маринаде с овощами и специями - получается великолепное блюдо. Низкокалорийное, полезное и ВКУСНОЕ! А еще, что немаловажно - приготовить его несложно и БЫСТРО! Прекрасный лёгкий ужин, да и на праздничном столе будет смотреться достойно. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горбуша, запеченная в кефире с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/439">Горбуша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/114238/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горбуша, запеченная в кефире с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Горбуша, запеченная в кефире с овощами»:

Горбуша Кефир Соевый соус Специи Лук репчатый Чеснок Помидор Сыр твердый Зелень

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1616

Салат "Сливочная сельдь под шубой"

188
1616
94461

582

Почти суджук

71
582
11773

3092

Бланманже творожно-банановое

460
3092
124482

Фотографии «Горбуша, запеченная в кефире с овощами» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 января 2017 года Анастасия Мансуровна #

Искала рецепт горбуши и нашла, то что мне надо. (Делала по другому рецепту, сухо было) Решила попробовать и сделала. Совсем не сухо, видимо кефир смягчает рыбку! Таааак вкусно! Мои детки кушали и им очень понравилось))))) отличный рецепт! Побольше вам вдохновений на такие вкусненькие рецепты

5 января 2017 года solbi6 #

Делала рыбку по Вашему рецепту, понравилось, маринад вообще суперский,, только в моих лодочках образовалась некрасивая серая пенка

, пришлось перелаживать в блюдо

5 января 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Странно, ничего такого у меня не было, но может это зависит от сорта рыбки...Спасибо за внимание к рецепту

Рада что вам понравилось

8 мая 2016 года molichka84 #

Делала на Пасху Вашу рыбку

Делала каждый кусочек отдельно в фольге. Сфотографировать не успела! Буду делать ещё, обязательно фото-отчетаюсь

Единственное в следующий раз лук отдельно прожарю на сковороде, мне так будет вкуснее! Спасибо за рецепт

8 мая 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Хорошо, что рецепт понравился

3 мая 2016 года Шустрая_я #

Сделала сегодня, всё по рецепту. Очень вкусно! Муж когда увидел сказал что блюдо красиво выглядит) только лук слегка хрустел, 23х минут ему не хватило.

4 мая 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт вам пригодился и понравился

13 февраля 2016 года Ал-нка77 #

[+5]

приготовила сегодня рыбку по вашему рецепту, но правда, захотелось сделать ее с кислинкой и добавила туда лимон

получилось вкусно, хорошо, что у меня в семье я одна люблю рыбу

вся вкусняшка досталась мне

мне очень понравилось

20 января 2016 года urlola2000 #

соус бесподобный. горбуша получилась нереально вкусная!

20 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось

5 ноября 2015 года Cefi #

Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно и сочно

А главное все легко и просто)))

8 ноября 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

рада, что Вам понравилось

4 октября 2015 года suliko2002 #

[+5]

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусная и сочная рыбка получилась!

5 октября 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

супер

3 октября 2015 года Анна Шумилова #

[+5]

Очень вкусно, спасибо! За неимением сыра смазала майонезом)

4 октября 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

1 октября 2015 года mariana82 #

Очень аппетитная рыбка!

1 октября 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю

29 сентября 2015 года RADUGA-2015 #

Люблю горбушу. А мое семейство нет, как раз из за ее сухости и мало жирности. Но по Вашему рецепту рыбка просто объедение получилась. Теперь это будет частое блюдо на нашем столе.)))))))

29 сентября 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам рецепт пришелся по вкусу