Пышный, ароматный и очень вкусный хлеб. Конечно он готовится чуть больше 5 минут, но все равно быстро и просто.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 24 сентября 2015, 18:40
- 57711
Хлеб за 5 минут
Ингредиенты для «Хлеб за 5 минут»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Хлопья злаковые (ТМ "Мистраль") — 100 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Кефир — 500 мл
- Кунжут — 1 ст. л.
- Семена льна — 1 ст. л.
- Приправа (французские или итальянские травы по вкусу)
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2748.9 ккал |
белки
76.1 г |
жиры
77.3 г |
углеводы
427.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Хлеб за 5 минут»:
-
Для приготовления этого хлебя я использую хлопья "5 злаков" от ТМ "Мистраль"
-
Соединить в миске муку, хлопья, соль, сахар и соду. Если вы боитесь привкуса соды, добавьте ее в конце, предварительно погасив. Венчиком все перемешиваем.
-
Добавляем размягченное сливочное масло в мучную смесь и перетираем руками в крошку.
-
Добавим кунжут, льняное семя и травки по вкусу. Перемешиваем и добавляем кефир. Смотрите по своей муке, возможно вам потребуется больше или меньше.
-
Вымешиваем тесто, формируем колобок и укладываем в форму. Делаем крестообразный надрез и присыпаем мукой. Я выпекала в кастрюле диаметром 19 см.
-
Выпекаем, в предварительно разогретой духовке, до золотистой корочки, 30-35 мин при t 200С. От готового хлеба идет приятный аромат трав. Извлекаем хлеб из формы и охлаждаем на решетке.
Мякиш у хлеба плотный, немного рассыпчатый и очень ароматный.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2015 года julcook #
24 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года maraki84 #
24 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года Марина Мармеладинка #
24 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года Маришка-2015 #
24 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года Ирушенька #
24 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года IrikF #
24 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года тататима #
24 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года luneva_e #
24 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года Демурия #
24 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: