Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 26 сентября 2015, 10:22
  • 6644

Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"

Рецепт: Омлет с картофелем по-испански Тортилья

Очень вкусный и сытный завтрак. Простой в приготовлении. Дети тоже съедают с удовольствием.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2666.1 ккал 		белки
79.8 г 		жиры
159.1 г 		углеводы
224.7 г
Порции
ккал
666.5 ккал		 белки
20 г		 жиры
39.8 г		 углеводы
56.2 г
100 г блюда
ккал
151.5 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
9 г		 углеводы
12.8 г

Рецепт «Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"»:

  • Картофель нарезаем тонкими дольками.

  • Лук нарезаем мелко.

  • Яйца разбиваем в миску и взбиваем венчиком. Подсаливаем.

  • Все готово, можно приступать.

  • На большу сковороду (25 см) выливаем оливковое масло. Когда оно разогреется, высыпаем картофель. Обжариваем на сильном огне минут 5, постоянно помешивая.

  • Добавляем лук, специи. Продолжаем обжаривать на сильном огне, постоянно перемешивая. Готовим, пока картофель не станет мягким.

  • Выливаем яйца в картофель. Перемешиваем. Снизу тортилья должна схватиться и образоваться корочка. Придаем нашей тортилье округлую форму.
    Уменьшаем огонь и готовим на медленном огне.
    Для остроты я добавляю еще холопеньо.

  • Когда тортилья достаточно загустела и подрумянилась, берем такую же по размеру сковороду и накрываем ей ту, в которой готовим. Затем быстро переворачиваем и сковороду, в которой теперь оказалась тортилья ставим на огонь.

  • Готовим, пока нижняя часть не станет такой же как верхняя (до образования зажаристой корочки).

  • Завтрак готов! Раскладываем по тарелкам и угощаемся!
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: завтрак закуска

Вкусы: картофельный яичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"
Рецепт: Омлет с картофелем по-испански Тортилья

Очень вкусный и сытный завтрак. Простой в приготовлении. Дети тоже съедают с удовольствием.

Ингредиенты для «Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Благодарю Вас за простой, вкусный, сытный завтрак!
А сколько времени такой завтрак готовится?
По времени не помню-но основное-заготовить. Дальше достаточно быстро. Может минут 30 само приготовление.
Просто и вкусно.Я картошку порезала кубиками и использовала тарелку, ничего не развалилось.Спасибо за рецепт. Забрала в КК.
А если нет другой сковороды, можно использовать крышку.
Можно и тарелку. Но у меня все разваливалось Поэтому нашел способ со сковородой
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!