Тушеные овощи с мясом в собственном соку.
ФрушаПоваренок 1 уровня
- 8 сентября 2008, 16:25
- 13409
Домляма
Ингредиенты для «Домляма»:
- Баранина — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Чеснок — 1 шт
- Перец болгарский — 4 шт
- Баклажан — 1 шт
- Картофель — 0.5 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (листья) — 5 шт
- Соль
- Специи
- Кориандр (сушеный)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3733.7 ккал |
белки
313.2 г |
жиры
242.2 г |
углеводы
578.6 г |
| Порции | |||
| ккал 933.4 ккал |
белки 78.3 г |
жиры 60.6 г |
углеводы 144.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 38.9 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Домляма»:
-
Необходимые продукты.
-
На дно казана уложить мясо вперемежку с луком и чесноком.
Поперчить, посолить и добавить часть специй. -
Все овощи режутся крупно.
Следующим слоем уложить перец, потом помидоры, лимон, кабачки, баклажаны и картофель. -
Каждый слой поперчить, посолить и добавить специи.
-
Сверху всe прикрыть несколькими листами капусты, чтобы герметично закрыть содержимое казана.
Закрываем казан. -
Ставим на сильный огонь примерно 5 -10 минут . После чего снижаем температуру и оставляем на 2 часа. Казан в это время не открывать.
По истечении времени, выкладываем содержимое на большое блюдо, сверху выкладываем баранину.
Сок, оставшийся на дне казана, вылить поверх блюда.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2010 года Khutro #
Поместила себе.
15 сентября 2008 года vita7474 #
9 сентября 2008 года Alefniunia #
9 сентября 2008 года GadenKa #
9 сентября 2008 года Murliska #
8 сентября 2008 года КолючкА #
8 сентября 2008 года дося deleted #
8 сентября 2008 года Барби #
8 сентября 2008 года elenalet deleted #
8 сентября 2008 года maj4ik #
8 сентября 2008 года badboy20001 #
8 сентября 2008 года elena_110 #
Рада тебя тут видеть.+++
8 сентября 2008 года Фруша # (автор рецепта)
8 сентября 2008 года elena_110 #
8 сентября 2008 года Фруша # (автор рецепта)
8 сентября 2008 года elena_110 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: