Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

ЛаннюшкаПоваренок 3 уровня

30 сентября 2015, 23:02
6488

Салат "Нежный" с черной редькой

Осень идет семимильными шагами. Скоро начнутся дожди с холодным, пронизывающим ветром, и вновь незаметно подкрадется эпидемия гриппа. Мы уже запаслись шиповником, липовым цветом, лимонным сырым вареньем, горлодером, и, конечно же, черной редькой. Ведь она, как известно, содержит эфирные масла, обладающие бактерицидными свойствами, способные заменить антибиотики. Поэтому ее рекомендуют в качестве профилактического средства от простудных заболеваний. Да и вообще, это чудо-овощ. Вот только не всем она по вкусу... Попробуйте приготовить этот простой слоеный салат, и, надеюсь, на черную редьку вы взглянете по-новому :)

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Нежный" с черной редькой»:

Редька (именно черная, небольшая) — 1 шт
Картофель — 2 шт
Морковь — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Яблоко — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Майонез
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 685.7 ккал	белки 32.4 г	жиры 19.6 г	углеводы 93.8 г
100 г блюда
ккал 75.4 ккал	белки 3.6 г	жиры 2.2 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Салат "Нежный" с черной редькой»:

Отварим и очистим яйца, картофель и морковь. Редьку очистим и натрем на мелкой терке. Разделим на три равные части. Отделим белки от желтков. Я еще приготовила домашний майонез с горчицей, но это по Вашему желанию.

В на дно глубокой салатницы укладываем измельченный картофель, солим, перчим по вкусу и смазываем майонезом
Далее идет первая 1/3 часть редьки...
... измельченный лук...
... натертая на крупной терке морковь...
... вторая 1/3 часть редьки...
... хорошенько смазываем майонезом...
... далее идет яблочко, также натертое на крупную терку...
... последняя 1/3 часть редьки...
... мелко рубленные яичные белки и все вновь хорошо промазываем майонезом.
Завершающий слой - измельченные желтки.
Теперь нужно оставить салат в покое на 1 часик, и можно приступать к дегустации.

Обязательное условие - не кладем всю редьку сразу, а распределяем на 3 слоя!!! Поверьте, это сильно отражается на вкусе!!!
А еще, за счет присутствия моркови и яблочка салат получается очень нежным, очень сочным!

Очень надеюсь, что салатик найдет своих поклонников! Приятного аппетита!!! Хорошей всем осени и не болейте!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол Неожиданные гости

Теги: салат

Вкусы: сочный Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114532/]Салат "Нежный" с черной редькой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114532/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/30/02/1283717_20621-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Осень идет семимильными шагами. Скоро начнутся дожди с холодным, пронизывающим ветром, и вновь незаметно подкрадется эпидемия гриппа. Мы уже запаслись шиповником, липовым цветом, лимонным сырым вареньем, горлодером, и, конечно же, черной редькой. Ведь она, как известно, содержит эфирные масла, обладающие бактерицидными свойствами, способные заменить антибиотики. Поэтому ее рекомендуют в качестве профилактического средства от простудных заболеваний. Да и вообще, это чудо-овощ. Вот только не всем она по вкусу... Попробуйте приготовить этот простой слоеный салат, и, надеюсь, на черную редьку вы взглянете по-новому :)

Ингредиенты: Редька, Картофель, Морковь, Яйцо куриное, Яблоко, Лук репчатый, Майонез, Соль.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Нежный" с черной редькой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/30/02/1283717_20621-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Нежный с черной редькой" title="Рецепт: Салат Нежный с черной редькой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осень идет семимильными шагами. Скоро начнутся дожди с холодным, пронизывающим ветром, и вновь незаметно подкрадется эпидемия гриппа. Мы уже запаслись шиповником, липовым цветом, лимонным сырым вареньем, горлодером, и, конечно же, черной редькой. Ведь она, как известно, содержит эфирные масла, обладающие бактерицидными свойствами, способные заменить антибиотики. Поэтому ее рекомендуют в качестве профилактического средства от простудных заболеваний. Да и вообще, это чудо-овощ. Вот только не всем она по вкусу... Попробуйте приготовить этот простой слоеный салат, и, надеюсь, на черную редьку вы взглянете по-новому :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Нежный" с черной редькой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1517">Редька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/114532/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Нежный" с черной редькой

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Нежный" с черной редькой»:

Редька Картофель Морковь Яйцо куриное Яблоко Лук репчатый Майонез Соль

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

817

Салат из свеклы и маринованных огурцов

363
817
33592

829

Диетические ленивые голубцы

50
829
17345

236

Торт закусочный "Завтрак в постели... "

67
236
35964

Фотографии «Салат "Нежный" с черной редькой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 марта 2021 года NATATA555 #

Вообще редьку никогда не готовила, а так получилось, что у нас появилось два клубня, выбросить жалко уж очень она полезная. Пришел на помощь этот рецепт. Вкусно, приготовлю и вторую также.

5 мая 2021 года Ланнюшка # (автор рецепта)

Очень рада, что этот салатик пришелся по вкусу

17 октября 2018 года nlipatnikova #

Первый раз сделала салат с редькой, вкусно, только положила лук порей

8 ноября 2017 года pgs 27 #

скажите майонез с горчицей в какой пропорции смешивать

и можно ли использовать зерновую горчицу?

5 мая 2021 года Ланнюшка # (автор рецепта)

Я когда готовлю домашний майонез ко всем ингредиентам добавляю 2/3 чайной ложки готовой горчицы

1 ноября 2016 года ARIVERA #

нежный - это точно! по-моему, один из самых вкусных салатов и простых в приготовлении

2 ноября 2016 года Ланнюшка # (автор рецепта)

Полностью согласна!!!

1 сентября 2016 года Букарасик #

+11

[+5]

Светлана, очень вкусный салат, один из моих любимых. Я его еще называю "Нежный-снежный" за свежесть, остренький пикантный вкус. Мм-мм. Спасибо, благодаря Вам вспомнила и приготовила этот чудесный салат

4 сентября 2016 года Ланнюшка # (автор рецепта)

Какое "вкусное" фото - сразу скушать салатик захотелось!!!!! Побежала готовить салат!!! И Вам спасибо огромное!!!

13 октября 2015 года Feya60 #

Я очень люблю черную редьку, Светик, и поэтому забираю в КК рецептик

Обязательно приготовлю

Спасибо большое за рецепт милая

13 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

Амина, отдаю с огромнейшим удовольствием!!!!!!!!!

7 октября 2015 года dzina25 #

Majonez vozme gorec I zapach z redki,ja tak gotovala salat iz redki so smotanoj libo vzbitymi slivkami,zapacha nebylo.c hrosij salat redkev jest v domu poprobuju.Spasibo

7 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

Сметаной майонез заменяла, а со взбитыми сливками ни разу не пробовала

4 октября 2015 года matisa2712 #

вопрос по рецепту

Я не совсем поняла,нужно ли отваривать морковь

на свой страх и риск варю,надеюсь не ошиблась

5 октября 2015 года слива83 #

Если позволите, отвечу за автора рецепта, чтобы Вы не волновались - все верно, морковь нужно отваривать.

об этом в тексте рядом с первым фото приготовления указано

5 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

↑Ответ для matisa2712

Все правильно, морковь нужно отварить. Я делала и с такой и с такой. С сырой салат более полезный, с отварной более вкусный

, но это сугубо мое мнение

2 октября 2015 года Wera13 #

2 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

2 октября 2015 года слива83 #

Спасибо за своевременный рецепт, нашу семью как раз угостили редькой, черной и зеленой. а какое яблоко лучше взять для салата, наверное кисло-сладкое?

2 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

Здорово! Яблоко пойдет любое. От него нужна сочность!

5 октября 2015 года слива83 #

Я приготовила салат, действительно вкусный! совсем не тяжелый, все продукты хорошо сочетаются, редька дает приятную резкость

единственное отступление, я не использовала лук, не везде люблю его. Еще раз спасибо за рецепт, Светлана!

5 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Мне очень приятно!!! Лук да, такой овощ запашистый... Я пробовала его кипятком окатить, но муж сказал :"Не порть, так ложи !!!"

2 октября 2015 года NataliM-2015 #

Обязательно попробую ваш салатик! Спасибо!

2 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

Спасибо! Обязательно попробуйте! У нас этот салат друзья даже заказывают на праздники! Хорошая альтернатива тяжелым мясным салатам

1 октября 2015 года Aigul4ik #

2 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

1 октября 2015 года maraki84 #

Хороший салатик! Я плюсую!

1 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

30 сентября 2015 года marenag #

вопрос по рецепту

редьку не промывают водой? как с запахом дело обстоит?

30 сентября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

В этот салат я редьку не промываю и не вымачиваю. Поверьте, мерзкого запаха от редьки в салате нет абсолютно. Очень хорошо помню этот запах из детства, когда отец пытался накормить меня салатом из тертой редьки с морковью и майонезом. После этого долго я ее не употребляла - боялась повторения

. А представленный салат был когда-то экспериментальным и о ЧУДО!!! Запаха не было!!!

А вот в другие салаты я редьку натираю и немного вымачиваю в холодной воде. Здесь же это не нужно

1 октября 2015 года marenag #

Спасибо, попробую :

1 октября 2015 года чалдонка #

↑Ответ для Ланнюшка

А мне нравится редька и её запах! Вам + и

1 октября 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)

Спасибо! Мне редька теперь тоже очень нравится!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Нежный" с черной редькой

Ингредиенты для «Салат "Нежный" с черной редькой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Нежный" с черной редькой»:

Похожие рецепты

Салат "Яркие овощи"

Закуска "Средиземноморье"

Простейший салат

Морковь по-корейски

Салат "Зелёная тень"

Свекольный "карпаччо-салат"

Салат "Сосулька"

Салат "Пасхальный"

Салат "Свежесть" из риса и овощей

Попробуйте приготовить вместе

Салат из свеклы и маринованных огурцов

Диетические ленивые голубцы

Торт закусочный "Завтрак в постели... "

Фотографии «Салат "Нежный" с черной редькой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!