• 3 октября 2015, 18:21
  • 6282

Шоколадный торт "Ольга"

Рецепт: Шоколадный торт Ольга

Дорогие поварятки! Хочу поделиться с вами рецептом чудесного торта! Этот торт украсит и дополнит праздничный стол!!! Если вы ждете гостей - это отличный вариант порадовать друзей и знакомых лакомым кусочком тортика!!! Этот торт я придумала и испекла для замечательного человека - Оленьки (поваренок Покусаева Ольга)! Оленька! Это для тебя!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Шоколадный торт "Ольга"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4366 ккал
белки
176.7 г
жиры
174 г
углеводы
631.7 г
Порции
ккал
545.8 ккал
белки
22.1 г
жиры
21.8 г
углеводы
79 г
100 г блюда
ккал
232.2 ккал
белки
9.4 г
жиры
9.3 г
углеводы
33.6 г

Рецепт «Шоколадный торт "Ольга"»:

  • Белки яиц отделяем от желтков и взбиваем 1 стаканом сахара блендером или миксером 10 минут до густой массы. Добавляем желтки и хорошо взбиваем.

  • Добавляем цедру лимона и немного взбиваем.

  • Берем муку, разрыхлитель теста, какао и перемешиваем ложкой.

  • К взбитой массе добавляем частями муку, перемешанную с разрыхлителем и какао.

  • Все хорошо перемешиваем. Смазываем форму растительным маслом и выливаем наше тесто (я пекла в мультиварке). Режим выпечка, 50 минут. Если печь в духовке - при 180 градусах минут 30-40 (готовность смотрите по своей духовке).

  • Вот такой бисквит получился.

  • Даем остыть нашему бисквиту и разрезаем его пополам. Немного пропитываем его сиропом (50 г. воды + 3 ч. л. сахара). Пропитка по желанию. Пока оставляем наш бисквит.

  • Приступаем к приготовлению крема. Берем творожную массу (можно взять мягкий творог), добавляем сливки, сахар, какао и все взбиваем блендером до получения однородной массы.

  • Наливаем в кастрюлю воду и высыпаем желатин. Ставим на огонь и мешаем до полного растворения. Выливаем желатин в нашу массу и все хорошо перемешиваем. Когда наш крем начнет застывать - берем нижний корж, укладываем в разъемную форму, заливаем большей частью крема, укладываем верхний корж и хорошо смазываем частью крема (немного оставить). Убираем наш торт в холодильник на 2 часа. Через 2 часа достаем наш торт, аккуратно выкладываем на блюдо, оставшейся частью крема смазываем бока. Посыпаем тертым шоколадом.

  • Наш тортик готов!!!

  • Приятного чаепития!!!

Оленька!!! Это для тебя, с большой любовью!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный торт "Ольга"
Рецепт: Шоколадный торт Ольга

Дорогие поварятки! Хочу поделиться с вами рецептом чудесного торта! Этот торт украсит и дополнит праздничный стол!!! Если вы ждете гостей - это отличный вариант порадовать друзей и знакомых лакомым кусочком тортика!!! Этот торт я придумала и испекла для замечательного человека - Оленьки (поваренок Покусаева Ольга)! Оленька! Это для тебя!

Ингредиенты для «Шоколадный торт "Ольга"»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Шоколадный торт "Ольга"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Увидела ваш рецепт и была приятно удивлена!Никогда не встречала торта с таким названием Он мой тезка,да еще и шоколадный!Забираю в КК и обязательно приготовлю!Спасибо большое
Большое спасибо!!!! Очень рада, что рецепт понравился!!!
Юлечка, родная моя , принимай отчетик! Готовила этот именной тортик с большим воодушевлением и радостью! Какой же он вкусный,твой подарочек! Ты знала, что мне подарить. Все как я люблю. Сахар в крем я не добавляла, так как творожная масса была очень сладкая. Все прекрасно получилось. Правда, крупинки творога кое-где попадаются, т.к. собирала вечером и не доглядела! Спасибо тебе большое за великолепный подарочный рецепт!!! Вот здесь вечерний вариант еще целого тортика! https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/03/14/1332805_64172.jpg
Оленька!!!! Вот это сюрприз!!! Какой же красивый кусочек!!!! Превосходный торт!!!! Ты меня растрогала до слез Слез радости Для меня это такой прекрасный подарок!!!! Как же я рада что тортик понравился!!!!! Я обожаю тебя!!!!! Спасибо тебе, дорогая моя!!!! Я в восторге!!!!! Буду прыгать от радости весь вечер!!!!! Спасибо огромное тебе
Юлечка, ты меня заразила своими эмоциями! И я буду прыгать от радости, что тебе понравилось мое исполнение! очень вкусный тортик! Был оценен по достоинству моими домочадцами Как всегда целая компания собралась на чай!
Это да Я очень заразная Очень очень рада что тортик всем понравился Большущее спасибо
Спасибо, моя хорошая, за подаренный праздник!
Так ты же виновница торжества Тебе спасибо
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарное исполнение замечательного рецепта!
Спасибо, Ирочка! Тортик великолепен!
Не сомневаюсь
Юлечка, какая ты молодец , чудесный и оочень вкусный подарок для Оленьки !!!
Галечка! Спасибо большое! Оленька дорогой человек в моей жизни!!! Мне очень приятно что ты заглянула
Замечательный подарок для замечательной Оленьки!Юленька,торт нежный и вкусный,я в этом просто уверена!С удовольствием забегу на чашечку кофе с кусочком такого прекрасного тортика!!За дружбу!
Спасибочки, дорогая моя! Я так рада что ты заглянула ко мне на огонек! Угощайся! Очень вкусно!!!
Огромное спасибо!!!!
Юлечка, вот это подарок! МО-ЛО-ДЕЦ! Вкуснятина!
Наташенька!!!! Я так рада, что тортик понравился!!!! Спасибо большое!!!!
Замечательный тортик!
Светлана! Большое спасибо!
Прекрасный торт
Вероника! Большое спасибо! Рада твоему визиту очень!!!
Большое спасибо!
Великолепный рецепт, вкусно и красиво! Замечательный подарок для искреннего, прекрасного поваренка Оленьки!
Большое спасибо, Танечка!!! Мне очень приятно!!!! оленька супер замечательный человек!!!!
Ответ для Tatanj
Замечательный тортик Прекрасный подарок для замечательного поваренка Оленьки, молодец Разрез очень аппетитный, так и просит: "Ну испеки меня быстрее" Забрала с удовольствием
Олечка! Спасибо тебе большое за такие добрые слова! Мне очень приятно, что тортик тебе понравился!!!
Ответ для lelikloves
Юлечка, замечательный, нехлопотный в приготовлении, нежный тортик для замечательного искреннего человечка, Олюшки
Виолетточка!!! Как я рада, что ты заглянула!!!! мне очень приятно!!! спасибо большое! Очень рада, что тортик понравился!!!
Ответ для Violl
Юленька,тортик очень красивый и вкусный Мне очень нравятся такие тортики-не сложные в приготовлении и отдающие домашним уютом. Молодцы девочки,что дружите и так тепло относитесь друг к другу.
Леночка!!!! Спасибо за такие теплые слова! очень рада, что тортик понравился!!!
Прекрасный торт! Замечательный подарок для подруги!
Очень рада, что торт понравился! Большое спасибо!
Классный рецепт! А главное, несложный! И, что немаловажно, всё доходчиво и грамотно расписанно! Спасибо за рецепт!!!
Огромнейшее спасибо! очень рада, что Вам понравился!
Спасибо большое!
Большое спасибо!
Юлечка! Замечательный торт!!! Великолепный рецепт!!! Очень вкусно!!! Прекрасные фотографии!!!
Машенька! Спасибо большое!!! Очень рада твоему визиту!!!!
Юлечка, ты большая умничка!!! Такой роскошный подарок, для нашей замечательной Олечки!!!
Машенька! Дорогая! Спасибо тебе за теплые слова!!!! За позитив!!!!
Ответ для masha vet
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,поздравляю с вкусным подарочком!Рада за тебя,дорогая!
Спасибо,солнышко! Мне очень-очень приятно!
Юлечка, прекрасный тортик испекла, для нашего замечательного человечка-Оленьки
Молодец!
Ирочка! Спасибо большое! Как я рада твоему визиту
А я рада,г тебе в гости заходить, жаль пока не очень часто получается
Ирочка! Дорогая! Главное, что ты не забываешь меня
Неееее, я подружек не забываю
Ответ для ирина таджибова
Юлечка, дорогой мой человечек,какая приятная неожиданность для меня! Это так волнительно и трогательно до слез, слез радости Тортик великолепен ! Спасибо большое за прекрасный подарок, в который вложена частичка твоей безграничной души!
Олечка! Дорогая моя! Как же я рада, что тебе понравился тортик! Я так счастлива! Обожаю тебя!!!
Юлечка, как может не понравиться такая красота Я счастлива! Спасибо! У меня сегодня праздник для души!
Как же я рада и счастлива!!!!! Оленька У меня тоже праздник души!!!!!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, милая! Просто восхитительный именной подарок от дорогой Юлечки! Девочки, хочу к вам на чай напроситься!
Машенька!!!! Спасибо тебе большое за разделенную с нами радость! Юлечкин подарок для меня был полной неожиданностью и очень дорог для меня! И не менее дороги внимание и поддержка поварят! Я так тебе благодарна за твое теплое отношение! Машенька, чайку попить в такой замечательной компании- это так здорово! Да еще с таким красавцем тортиком! Я накрываю стол
Олечка! Я уже бегу милая! Так здорово с вами посидим дорогие мои девочки!!!
Я вся в ожидании
Ураааа!!! Обожаю вас, мои золотые девочки!!!
Ответ для Покусаева Ольга
Ответ для masha vet
Машенька! Угощайся!!!!
Урааа!!! С удовольствием моя милая!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки