Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы
  • 3 октября 2015, 18:25
  • 2502

Густой острый суп с фасолью и овощами

Рецепт: Густой острый суп с фасолью и овощами

Полезный и сытный суп с овощами и фасолью на курином бульоне. Отличный обед. Можно есть как первое и второе.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Ингредиенты для «Густой острый суп с фасолью и овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1635.5 ккал 		белки
137.8 г 		жиры
46.9 г 		углеводы
166.2 г
Порции
ккал
545.2 ккал		 белки
45.9 г		 жиры
15.6 г		 углеводы
55.4 г
100 г блюда
ккал
78.3 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
8 г

Рецепт «Густой острый суп с фасолью и овощами»:

  • Фасоль замочила на ночь. В кастрюлю налила готовый куринный бульон. Когда бульон закипел, выложила в него промытую фасоль и варила её до готовности примерно 40 минут. Пока варится фасоль, готовим для супа овощи. Лук порезала полукольцами, перец соломкой, морковь натёрла на тёрке средней.

  • С помидоров сняла кожицу. Шумовкой опустила помидоры в кипящую воду на секунд 20-30, предварительно их рассекла крест-накрест. Кожица отлично снялась. Порезала помидоры кубиком.

  • В кастрюлю со сваренной фасолью выложила сразу все овощи и варила их минут 15.

  • Нарубила зелень, чеснок, приготовила перец и лавровый лист.

  • Овощи готовы, выложила зелень, перец, чеснок и лавровый лист. Попробовала на соль, т к у меня был куриный бульон уже солёный, досолила. Налила масло оливковое и поварила суп ещё 5 минут.

  • Дала чутть постоять и разлила в тарелки.

Приятного аппетита))) Обожаю густые супы и ем сразу одно блюдо, как первое и второе!!!




В каждом городе продаются плетёные изделия. На кухне с ними очень уютно. Хлебницы, конфетницы, салфетницы. У нас в городе есть место где продаются такие изделия. Это центральный городской рынок. Чего там только не увидешь. Городские умельцы выставляют там на продажу всё от корзин до малюсеньких вазочек, плетёную мебель продают. Вот и я иногда что-то себе покупаю. Без этих тёплых и уютных вещиц на кухне скучно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом там, где готовят" На обед : На второе / На первое На ужин : На горячее Специальное питание

Теги: первое второе ужин обед

Вкусы: острый томатный фасолевый овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Густой острый суп с фасолью и овощами
Рецепт: Густой острый суп с фасолью и овощами

Полезный и сытный суп с овощами и фасолью на курином бульоне. Отличный обед. Можно есть как первое и второе.

Ингредиенты для «Густой острый суп с фасолью и овощами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусный супец, наваристый!
Вкусный)))
Вкусно
Да, мой любимый мужчина обожает этот суп)
Замечательный суп!
Вкусный)))
Ну зачем же "Мистраль"? Есть и наши сорта фасоли, которые мнооого вкуснее! Для этого супа лучше всего подходят темные сорта фасоли или комбинированные (коричневые, пятнистые, "красная шапочка" и т.д. белая в этом случае не очень). без зажарки суп не очень, Однако... на любителя... Лук лучше поджарьте на том же масле пока фасоль вариться, ВСЕ СРАЗУ овощи загружать в кастрюлю не рекомендую - "всякому овощу свое время" В поджаоиваемый лук или без оного (если любите без зажарки), просто в горячее масло (много его не надо - только столько, чтобы помидорчики не подгорели, важен сок помидорный), киньте, предварительно мелкопосеченые и бланшированые (без кожуры) помидоры и под крышкой немного протомите. Чеснок тоже не рекомендую СРАЗУ в кастрюлю загружать - подождите с этим продуктом до готовности блюда. Всё остальное правильно. Как только фасоль (при варке лаврушка не лишнее, так же как и перец черный) свариться сразу добавьте ваши помидоры (хорошо бы растолочь черный перец горошек и туда же тоже) , прокипятите 5 мин. По готовности супа, при разливе в тарелку вначале всыпьте ложку мелорезанного сырого репчатого (а лучше зеленого) лука, влейте в тарелку ложку масла растительного (какое вы предпочитаете, даже хоть и подсолнечного жареного), посыпьте черным молотым перцем, а вот теперь можете добавить и чеснок мелко и свежерастолченный. Желательно добавить свежий мелкорубленный укроп, можно ещё и красного молотого перцу (на любителя). Приятного аппетита!
Как Вы аппетитно написали!!!
↑Ответ для Валерий Симоненко
А может свой рецепт оформите? Что за неуважительная манера писать свои методы в комментариях к чужим рецептам!
↑Ответ для Валерий Симоненко
Я не ем жареного( И готовлю для себя!!! Это ваш рецепт. А фасоль МИСТРАЛЬ-это потому, что конкурс от МИСТРАЛЬ....
Вкусный супчик А где же история о народном промысле? И кажется эта фасоль не входит в список обязательных продуктов к данному конкурсу.
почему не входит??? это же МИСТРАЛЬ)
они в этом конкурсе сделали что не из всех продуктов можно, нажмите на вкладку "Продукция" и вот из этих круп нужно готовить на конкурс, другая продукция тоже допускается как вспомогательная, но из этого перечня что то должно быть обязательно
Ну и ладно.....
Очень вкусный суп !
вкусный)))
Наташе от Наташи.
Суп-суупееер!Еще к нему чесночную гренку или крутоны в этих корзинках...
Ахххх..Нам ли,быть в печали,боярыня?
Вкусный суп, а важно без зажарки. Полезный, сытный)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"
Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки