Суп всегда любимый нами, если он богат грибами! Помидоры и фасоль в нем свою играют роль! До того на вкус приятный! Аромат невероятный! И насыщенный такой! Вы попробуйте с семьей! А еще для идеала, чтобы нам всего хватало, клецки мы в конце добавим! И на стол родным поставим! Дорогие, угощайтесь! Должен суп понравиться! За добавку принимайтесь, много не останется!
- 7 октября 2015, 1:43
- 8121
Грибной суп с клецками
Ингредиенты для «Грибной суп с клецками»:
- Грибы (любые) — 300 г
- Фасоль (Любая, если обычная( сварить заранее), у меня баночная) — 1 бан.
- Помидор — 1 бан.
- Лук-порей (можно заменить на обычный) — 3 шт
- Картофель (3-4шт) — 3 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Шафран (на кончике ножа) — 0,1 ч. л.
- Специи (соль, перец, лавровый лист, по вкусу) — 1 ч. л.
- Бульон (3-4л любимого мясного бульона,( можно просто на воде.( количество на ваше усмотрение)) — 3 л
- Яйцо куриное (для клецок) — 1 шт
- Вода минеральная (вода с газами 70-80мл, для клецок) — 70 мл
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет, консистенция густой сметаны.) — 3 ст. л.
- Масло растительное (для обжарки овощей) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4302.9 ккал |
белки
374.8 г |
жиры
113.6 г |
углеводы
444 г |
Порции | |||
ккал 537.9 ккал |
белки 46.9 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 55.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 88.5 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Грибной суп с клецками»:
-
Продукты
-
Сварить любимый бульон ( можно просто на воде). Затем сделать тесто для клецок: Яйцо взбить с минеральной водой и солью, постепенно всыпать муку ( консистенция густой сметаны). И отставить клецки в сторону. На минеральной воде они получаются нежными и воздушными.
-
Грибы, ( если лесные сначала отварить) слегка обжарить на сковородке, и добавить в кипящий бульон.
-
Картофель натереть на крупной терке, добавить к грибам в бульон, посолить по вкусу.
-
Лук нарезать ( если порей, только белую часть) Морковь можно натереть, а можно нарезать брусочками, как любите. Обжарить на растительном масле лук с морковью, добавить банку помидор в с. с., добавить чеснок (через пресс), черный перец, и шафран на кончике ножа. Потушить 5 минут.
-
Затем добавить зажарку в суп.
-
Половину фасоли измельчить блендером, другую половину оставить целой.
-
Всю фасоль добавить к супу, (проверяем на специи).
-
Клецки выкладываем по пол чайной ложки, можно чуть меньше ( чтоб не очень большими были) в кипящий суп ( можно через терку для шпецлей). Когда клецки всплывут, выключаем, зелень по желанию.
-
Суп готов.
-
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
7 октября 2015 года inulia68 #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года VolOksana #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Aigul4ik #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года гурман1410 #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года гурман1410 #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
8 октября 2015 года гурман1410 #
9 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Angel-Wise #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Svetlr #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Wera13 #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года мисс #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Julia1504 #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Julia1504 #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Julia1504 #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Julia1504 #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Julia1504 #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года qwerrty121 #
Мне тарелочку небольшую будьте любезны ))) От меня +++
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Гуррикап #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года luneva_e #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Демурия #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года tatka292 #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года tatka292 #
7 октября 2015 года Julia1504 #
7 октября 2015 года tatka292 #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года tatka292 #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Просто Дуня #
ставить на место, вежливо и культурно. Умница!!!
Аплодирую стоя, браво! У тебя есть чему
поучиться, не только вкусным рецептам.
8 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Julia1504 #
7 октября 2015 года tatka292 #
7 октября 2015 года Julia1504 #
7 октября 2015 года Julia1504 #
7 октября 2015 года Feya60 #
7 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: