Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ТатёнышПоваренок 4 уровня

10 октября 2015, 3:22
6539

Рыба в картофельной чешуе

Этот рецепт готовлю много лет. Никогда он меня не подводил. Если есть в морозилке филе рыбки, а гости на пороге, я непременно готовлю эту рыбку! Это вкусно, быстро, а гости всегда довольны!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в картофельной чешуе»:

Филе рыбное (пластинки, у меня был морской окунь) — 4 шт
Картофель (средний) — 8 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (для жаренья) — 200 мл
Соль (по вкусу) — 2 ч. л.
Перец черный (молотый по вкусу) — 2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3742.5 ккал	белки 181.5 г	жиры 242.6 г	углеводы 209.1 г
Порции
ккал 935.6 ккал	белки 45.4 г	жиры 60.7 г	углеводы 52.3 г
100 г блюда
ккал 161.3 ккал	белки 7.8 г	жиры 10.5 г	углеводы 9 г

Рецепт «Рыба в картофельной чешуе»:

Филе рыбы моем, солим и перчим.
Картошку ОЧЕНЬ тонко режем. Я использую тёрку Бёрнера.
Рыбку обмакнуть во взбитое яйцо.
На одну сторону филе рыбы укладываем кружочки картофеля чешуйками.
Очень аккуратно выкладываем нашу рыбку "чешуйками" вниз на разогретую с маслом сковороду. Если "чешуйки" расползутся, мы их тоже аккуратненько подтолкнём обратно деревянной лопаткой.
Сверху, прямо на сковороде выкладываем слой "чешуи"на другую сторону филе. Картошку я смазываю рукой оставшимся взбитым яичким, чтобы она не так распадалась при переворачивании.

Первая сторона нашей рыбки обжарилась, берём большую лопатку и аккуратно переворачиваем рыбку.
Жарим до румяной корочки. Готово!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин

Вкусы: картофельный рыбный рыбно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114940/]Рыба в картофельной чешуе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114940/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/10/16/1292913_55236-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Этот рецепт готовлю много лет. Никогда он меня не подводил. Если есть в морозилке филе рыбки, а гости на пороге, я непременно готовлю эту рыбку! Это вкусно, быстро, а гости всегда довольны!

Ингредиенты: Филе рыбное, Картофель, Яйцо куриное, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в картофельной чешуе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/10/16/1292913_55236-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба в картофельной чешуе" title="Рецепт: Рыба в картофельной чешуе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт готовлю много лет. Никогда он меня не подводил. Если есть в морозилке филе рыбки, а гости на пороге, я непременно готовлю эту рыбку! Это вкусно, быстро, а гости всегда довольны!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в картофельной чешуе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/114940/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в картофельной чешуе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в картофельной чешуе»:

Филе рыбное Картофель Яйцо куриное Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

351

Тилапия под хрустящей картофельной чешуей с голландским соусом

170
351
38912

171

Рыба в картофельной чешуе

104
171
31888

Горячее "Золотая рыбка"

54
72
98964

Попробуйте приготовить вместе

1125

Салатный торт

118
1125
135203

745

Паштет из свеклы и брынзы

57
745
10132

1008

Постный торт "Наполеон"

107
1008
190915

Фотографии «Рыба в картофельной чешуе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

10 октября 2015 года Просто Мэри #

Очень красиво!

11 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо!

10 октября 2015 года mariana82 #

Красота!

11 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо!!!

10 октября 2015 года Милодора #

Здорово!!!

11 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо, Викуська!

10 октября 2015 года madamlemotte #

Воистину, шикарное ресторанное блюдо!!

Изумительно!

11 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Ого! Вот спасибо!

10 октября 2015 года FoodStation1 #

Очень аппетитно! Прекрасная идея

11 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Ой, Натка пришла!

Спасибо, дорогая!

10 октября 2015 года veronika1910 #

Здорово

11 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо!

10 октября 2015 года Aigul4ik #

какая красота!!!

с удовольствием забираю!

11 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Айгулечка, спасибо!

10 октября 2015 года tatish52 #

Какая искусница, молодец! Как просто, а как красиво, а как аппетитно.
Попробую приготовить сегодня. Спасибо.

11 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо!!!

10 октября 2015 года Svetlr #

Наташнька. ты просто умничка! Какая прелесть. Спасибо!

11 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Светуля, спасибо тебе!!!

10 октября 2015 года Kuss #

Вот это да! Прекрасная, аппетитная рыбка.

11 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо!

10 октября 2015 года Егорова78Анна #

вовремя рецептик увидела

сегодня гости,сегодня удивляем

спасибо за рецептик,забрала в К. К

11 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо!

Очень надеюсь, что гости будут довольны...

10 октября 2015 года sibir77 #

отличная рыбка!

11 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо!

10 октября 2015 года Feya60 #

Ого! Вот это красота

какая аппетитная рыбка получилась, ням

Натуля ты просто прелесть

Забираю рецепт в КК

11 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Амиша, спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в картофельной чешуе

Ингредиенты для «Рыба в картофельной чешуе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в картофельной чешуе»:

Другие варианты рецепта

Тилапия под хрустящей картофельной чешуей с голландским соусом

Рыба в картофельной чешуе

Горячее "Золотая рыбка"

Похожие рецепты

Сёмга запечённая с моцареллой

Рыба под острым соусом из кинзы

Рыбные котлеты с овощами

Жареная семга с медово-горчичным соусом

Рулетики из путасу

Акула "Каракула"

Треска, запечeнная под хлебными крошками

Хек на "сырной подушке"

Рыба "Званый ужин"

Попробуйте приготовить вместе

Салатный торт

Паштет из свеклы и брынзы

Постный торт "Наполеон"

Фотографии «Рыба в картофельной чешуе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!