Суп со свининой и стручковой фасолью. Простой и вкусный.
ekaterinaburdeloПоваренок 1 уровня
- 10 октября 2015, 18:01
- 2127
Похлебка крестьянская
Ингредиенты для «Похлебка крестьянская»:
- Свинина — 400 г
- Картофель — 400 г
- Лук репчатый (небольшого размера) — 2 шт
- Морковь (1 крупная или 2 небольших) — 1 шт
- Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г
- Петрушка (сушеный корень петрушки) — 1 ст. л.
- Зелень (по половине пучка укропа и петрушки) — 1 пуч.
- Лист лавровый
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1542.5 ккал |
белки
81.1 г |
жиры
88 г |
углеводы
111.2 г |
| Порции | |||
| ккал 385.6 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 22 г |
углеводы 27.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.7 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Похлебка крестьянская»:
1. Свинину вымыть, обсушить, нарезать кусочками, залить водой, вскипятить и варить около 40-50 минут.
2. Картофель вымыть, очистить и нарезать брусочками. Положить в кастрюлю с бульоном и мясом, варить 15 минут.
3. Лук очистить, мелко нарубить. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками.
4. Все подготовленные овощи, и сушеный корень петрушки (в оригинале рецепта был свежий корень петрушки, а т. к. я его не нашла, поэтому брала сушеный. Если будете готовить со свежим - то просто нарежьте его кубиками и закиньте в кастрюлю с остальными овощами), добавить в кастрюлю с картофелем и варить в течении 15 минут.
5. Добавить фасоль и варить ещё 7 минут.
6. Зелень нарубить. Добавить в суп и варить ещё 5 минут.
7. После окончания готовки, оставить суп настояться на горячей плите ещё на 10 минут.
При подаче украсить свежей зеленью))
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6928
2. Картофель вымыть, очистить и нарезать брусочками. Положить в кастрюлю с бульоном и мясом, варить 15 минут.
3. Лук очистить, мелко нарубить. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками.
4. Все подготовленные овощи, и сушеный корень петрушки (в оригинале рецепта был свежий корень петрушки, а т. к. я его не нашла, поэтому брала сушеный. Если будете готовить со свежим - то просто нарежьте его кубиками и закиньте в кастрюлю с остальными овощами), добавить в кастрюлю с картофелем и варить в течении 15 минут.
5. Добавить фасоль и варить ещё 7 минут.
6. Зелень нарубить. Добавить в суп и варить ещё 5 минут.
7. После окончания готовки, оставить суп настояться на горячей плите ещё на 10 минут.
При подаче украсить свежей зеленью))
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6928
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2024 года СкарлеттО #
[+5]11 марта 2021 года Jean-V #
[+4]10 марта 2016 года Vishnja #
10 марта 2016 года ekaterinaburdelo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: