Необычная запеканка, что выражается в сочетании двух вкусов: кофе и лимона. В итоге получается взрыв вкуса с нежнейшей текстурой.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 11 октября 2015, 14:05
- 8428
Творожная запеканка по-пармски
Ингредиенты для «Творожная запеканка по-пармски»:
- Творог — 500 г
- Крупа манная — 4 ст. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
- Сахар (можно заменить на мед) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1720.9 ккал |
белки
125.7 г |
жиры
48.2 г |
углеводы
193.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.4 ккал |
белки 13 г |
жиры 5 г |
углеводы 20 г |
Рецепт «Творожная запеканка по-пармски»:
-
Для приготовления запеканки использую крупу манную от ТМ "Мистраль".
-
Творог смешать с яйцами, сахаром, сметаной и манкой. Я готовила двойную порцию, ингредиенты указала в 2 раза меньше.
-
Взбить миксером до однородной массы.
-
Кофе нам потребуется порошковый. У меня был сублимированный, и я его растерла в порошок. С половинки лимона снять цедру и выжать сок.
-
Разделить творожную массу на 2 части. В одну добавим сок и цедру лимона, а во вторую молотый кофе. Перемешать каждую часть.
-
Выкладываем в форму слоями, как вашей фантазии угодно. Можно как зебру, можно крестом, можно рисунком. Я выложила верх и низ светлой частью, а середину кофейной. Если выпекать в силиконовой форме, то сбрызнуть надо форму водой, а если керамическую или металлическую, то лучше использовать пергамент.
-
Выпекаем при 180С 35-40 мин. Хорошенько остужаем, затем извлекаем из формы.
Рецепт подсмотрен у marysa.
Несколько слов о том, что такое «декупаж». Декупаж (Decoupage или decoupage) это искусство украшения предметов путем наклеивания вырезок в сочетании со специальными эффектами. Несмотря на то, что свое название искусство декупажа получило во Франции в 17-18 веках, его родиной считается Восточная Сибирь (сибирские декупажницы, возьмите на заметку – именно вашим далеким предкам мир обязан появлению такого чудесного искусства). В настоящее время декупаж используется для создания подарков и декорирования интерьера. Используя технику декупаж, можно оформить практически всё: цветочные горшки, вазы, тарелки, стаканы, разделочную доску. Декупаж вдохнет новую жизнь в старые предметы, привнесет неповторимые штрихи в интерьер дома, добавит оригинальность и изысканность подарку.
Несколько слов о том, что такое «декупаж». Декупаж (Decoupage или decoupage) это искусство украшения предметов путем наклеивания вырезок в сочетании со специальными эффектами. Несмотря на то, что свое название искусство декупажа получило во Франции в 17-18 веках, его родиной считается Восточная Сибирь (сибирские декупажницы, возьмите на заметку – именно вашим далеким предкам мир обязан появлению такого чудесного искусства). В настоящее время декупаж используется для создания подарков и декорирования интерьера. Используя технику декупаж, можно оформить практически всё: цветочные горшки, вазы, тарелки, стаканы, разделочную доску. Декупаж вдохнет новую жизнь в старые предметы, привнесет неповторимые штрихи в интерьер дома, добавит оригинальность и изысканность подарку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2015 года Criory #
11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
11 октября 2015 года Criory #
11 октября 2015 года тататима #
11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: