Простой рецепт нежных пончиков
Вероника ДавыдоваПоваренок 1 уровня
- 11 октября 2015, 15:56
- 12869
Пончики без дрожжей
Ингредиенты для «Пончики без дрожжей»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3
- Молоко сгущенное (1 банка) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (400 гр. для теста+50 присыпать ) — 450 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Ванилин — 1 г
- Соль (Щепотка) — 0,5 г
Глазурь
- Шоколад молочный / Шоколад — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 25
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3805.4 ккал |
белки
77.7 г |
жиры
136 г |
углеводы
579.6 г |
| Порции | |||
| ккал 152.2 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 23.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 396.4 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 60.4 г |
Рецепт «Пончики без дрожжей»:
-
Рецепт хорош тем, что не смотря на нежнейший вкус и приятный вид, не требует больших затрат, огромного количества ингредиентов и больших заморочек в приготовлении.
-
1. Яйца вбить в чашку.
2. Добавить банку сгущёнки.
3. Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой (не взбивать). -
4. Муку просеять через сито.
5. Добавить разрыхлитель, ванилин и соль.
6. Замесить тесто.
7. Стол присыпать мукой и выложить тесто.
8. Немного замесить. Тесто не должно быть крутым. Оно должно быть мягким и эластичным. -
9. Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см
10. Формами двух размеров ( можно использовать стакан и рюмку ) вырезать пончики. -
В моем случае не было ничего более подходящего, чем обычный стакан и хорошо промытая крышка от бокса для линз;)
-
11. Из полученного теста у меня вышло ровно 25 пончиков.
-
12. В кастрюльку налить масло.
13. Масло хорошо нагреть. Для того чтобы проверить, нагрелось ли масло, достаточно опустить в него деревянную палочку. Если от неё пошли пузырьки, значит, масло нагрелось и можно жарить пончики.
14. Опускаем в масло.
15. Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета. -
16. Выкладываем пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
-
17. Пончики готовы. Можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Но я половину партии покрыла шоколадом. Для этого просто растопите на водяной бане шоколад+масло и окуните нижнюю часть пончика в шоколад.
Можно присыпать кокосовой стружкой
Или использовать крем
Что душе угодно! -
Готово!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2016 года настуся89 #
28 ноября 2016 года Вероника Давыдова # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года настуся89 #
29 ноября 2016 года настуся89 #
14 ноября 2016 года Лепачка #
18 ноября 2016 года Вероника Давыдова # (автор рецепта)
19 октября 2015 года гурман1410 #
13 октября 2015 года michalka #
забрала!
будем пробовать
13 октября 2015 года Нев-оля #
14 октября 2015 года Вероника Давыдова # (автор рецепта)
12 октября 2015 года Aigul4ik #
12 октября 2015 года миссис маркина #
12 октября 2015 года Вероника Давыдова # (автор рецепта)
12 октября 2015 года Kuss #
12 октября 2015 года julcook #
12 октября 2015 года IrikF #
12 октября 2015 года Вероника Давыдова # (автор рецепта)
11 октября 2015 года Anetka M #
11 октября 2015 года Ирушенька #
11 октября 2015 года Вероника Давыдова # (автор рецепта)
11 октября 2015 года maraki84 #
11 октября 2015 года Вероника Давыдова # (автор рецепта)
11 октября 2015 года Elenochka26 #
11 октября 2015 года Вероника Давыдова # (автор рецепта)
11 октября 2015 года Elenochka26 #
11 октября 2015 года Вероника Давыдова # (автор рецепта)
11 октября 2015 года Elenochka26 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: