Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

12 октября 2015, 0:07
9471

Картофель "Дарфен"

… или французский картофельный коврик. Этот рецепт из книги А. Дюкаса. Несмотря на то, что блюдо носит название своего создателя, французы часто называют эту запеканку paillasson de pommes, что означает "картофельный коврик".

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Картофель "Дарфен"»:

Картофель — 500 г
Лук красный — 1 шт
Укроп (по желанию) — 5 веточ.
Масло растительное — 1 ст. л.

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 572.8 ккал	белки 11.9 г	жиры 10.7 г	углеводы 107 г
Порции
ккал 190.9 ккал	белки 4 г	жиры 3.6 г	углеводы 35.7 г
100 г блюда
ккал 93.9 ккал	белки 2 г	жиры 1.8 г	углеводы 17.5 г

Рецепт «Картофель "Дарфен"»:

Лук нарезать очень тонкими полукольцами.
Укроп измельчить.
Картофель очистить, обсушить и натереть на мелкой терке. Хорошо отжать.
Смешать картофель с луком и укропом.
На среднем огне нагреть сковороду с антипригарным покрытием, добавить масло и выложить картофель, плотно утрамбовывая в виде лепешки.
Жарить на среднем огне приблизительно 10-15 минут. С помощью тарелки или плоской крышки переверните лепешку на другую сторону и жарьте еще 7-10 минут.

Bon appetit!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Постное питание

Теги: второе закуска

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115015/]Картофель "Дарфен"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115015/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/08/41/1291234_13850-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
… или французский картофельный коврик. Этот рецепт из книги А. Дюкаса. Несмотря на то, что блюдо носит название своего создателя, французы часто называют эту запеканку paillasson de pommes, что означает "картофельный коврик".

Ингредиенты: Картофель, Лук красный, Укроп, Масло растительное.
Тэги: второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель "Дарфен"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/08/41/1291234_13850-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель Дарфен" title="Рецепт: Картофель Дарфен"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">… или французский картофельный коврик. Этот рецепт из книги А. Дюкаса. Несмотря на то, что блюдо носит название своего создателя, французы часто называют эту запеканку paillasson de pommes, что означает "картофельный коврик".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель "Дарфен"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115015/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель "Дарфен"

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Картофель "Дарфен"»:

Картофель Лук красный Укроп Масло растительное

Тэги: второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1216

Салат "Весенний король"

139
1216
20954

578

Козинаки для взрослых

71
578
23422

2123

Норвежские вафли

130
2123
55447

Фотографии «Картофель "Дарфен"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 октября 2015 года Anetka M #

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

12 октября 2015 года maraki84 #

Такой большой французский драник! Очень аппетитный!

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

У меня тоже была такая мысль.

12 октября 2015 года luneva_e #

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

12 октября 2015 года IrikF #

Вкуснотища!!!

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2015 года YOKA #

Я такой запекала в духовке с добавлением чеснока, очень вкусно! Попробую на сковородке, только у меня вопрос:"Сковородку первые минуты накрывать крышкой?"

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Нет, сковороду накрывать не нужно.

13 октября 2015 года YOKA #

Спасибо за ответ!

12 октября 2015 года mama_josepha #

Очень красиво, только я лук не ем(((

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Лук класть не обязательно, его можно сделать просто из одного картофеля.

12 октября 2015 года Ирушенька #

Очень аппетитный и вкусный картофель!

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофель "Дарфен"

Ингредиенты для «Картофель "Дарфен"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель "Дарфен"»:

Похожие рецепты

Запеканка с цветной капустой

Скарпачча

Картофельный мильфей с беконом

Диетическая запеканка "Овсянка, сэр"

Запеканка "Карибская"

Весeлая яичная запеканка

Картофель запечённый с беконом

Картофельно-овощная запеканка

Сырно-рисовая запеканка с тыквой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Весенний король"

Козинаки для взрослых

Норвежские вафли

Фотографии «Картофель "Дарфен"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!