Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 12 октября 2015, 20:18
  • 110767

Куриный гуляш в сметанном соусе

Рецепт: Куриный гуляш в сметанном соусе

Я просто обожаю гуляш из говяжьего сердца. Но есть еще один гуляш, к которому я неравнодушна:)! Надеюсь, что и вам он придется по вкусу :)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный гуляш в сметанном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1027.5 ккал 		белки
91.2 г 		жиры
33.1 г 		углеводы
91.1 г
100 г блюда
ккал
118.1 ккал		 белки
10.5 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
10.5 г

Рецепт «Куриный гуляш в сметанном соусе»:

  • Грудка должна быть охлажденная. Филе отделим от кости и разрежем на одинаковые небольшие брусочки.
    Очистим и крупно нарежем чеснок.
    В миске смешаем мясо, чеснок, приправу и оставим ненадолго мариноваться.

    Отдельно хочу отметить следующий момент. Я специально указала какую приправу предпочитаю для этого блюда. Дело в том, что в составе этой замечательной приправы, помимо всяких других специй, присутствует корица, что делает вкус готового блюда более насыщенным.

  • А пока маринуется куриное филе, займемся овощами для нашего гуляша. Лук почистим и нарежем небольшими кубиками

  • Морковь натрем на крупной терке

  • В глубокой сковороде разогреем растительное масло и спассеруем наши овощи

  • В готовую пассеровку выкладываем наше ароматное филе, хорошо перемешиваем и даем курочке немного подрумянится

  • Пока обжаривается мясо, приготовим соус. Для этого смешаем сметану, томатную пасту и муку. Перемешаем тщательно, чтобы не было комочков.

  • Добавим в наш соус кипяток в соотношении 1:1 и немедленно хорошенько перемешаем, не допуская расслоения

  • Соус медленно вливаем в наш почти готовый гуляш, хорошо перемешиваем, если нужно - досаливаем, немного уменьшаем огонь и оставляем потомиться еще минут 10.

  • К этому гуляшу подойдет любой гарнир. У нас сегодня рожки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе

Вкусы: сметанный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный гуляш в сметанном соусе
Рецепт: Куриный гуляш в сметанном соусе

Я просто обожаю гуляш из говяжьего сердца. Но есть еще один гуляш, к которому я неравнодушна:)! Надеюсь, что и вам он придется по вкусу :)

Ингредиенты для «Куриный гуляш в сметанном соусе»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриный гуляш в сметанном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Гуляш очень понравился. Супер с любым гарниром.
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно и готовиться быстро. Спасибо.
Очень и очень вкусно! Быстро и просто! Великолепный рецепт! Добавила сушеную аджику. Аромат… слов нет! Спасибо большое за рецепт!
На здоровье!! Классное фото!
Шикарнейший рецепт. Сначала сделала с курицей и на гарнир рис. Соус был бесподобен, а потом сделала с шампиньонами - просто бомба! Рекомендую данный соус всем ! Отличный !
Мы тоже в последнее время стали добавлять вешенки или шампиньоны Действительно вкусно!
Очень вкусно
Спасибо за рецепт получилось очень вкусно и быстро.
Вкуснейшая вещь получилась! ))) Спасибо!
Очень полезный рецептик в том смысле, что набор продуктов такой бывает часто, всё просто и уверена, что вкусно, забираю в КК!
Отличный рецепт
Гуляшик, товарищи, афигенский!! Ела вся семья. Даже доча, которая лук с морковкой отовсюду выковыривает, попросила добавки! Делала из двух грудок по-этому получилось много. Вечером пошла ставить сковороду с гуляшиком в холодильник, случаайноо приоткрылась крышка, и холодный, бесподобно вкусный гуляш ... Ну в общем не дошел до холодильника . Автору рецептика поклон нижайший
Спасибо, моя хорошая!!! Я очень рада, что мой рецепт пришелся по вкусу У нас он тоже до утра не доживает
Большущее Вам спасибо! Очень быстро, вкусно, недорого. Правда забыла в соус добавить кипяток... Может быть поэтому единственное, что смутило, - запах жареного чеснока. Но все равно блюдо по Вашему рецепту безумно вкусно!
Огромное спасибо!!
Спасибо огромное, за такой вкусный, быстрый и простой рецепт ! Правда, вкусно ! Очень ! Готовила его неоднократно . И буду продолжать готовить. С макарошками - другого и не нужно !
И Вам спасибо!! Мы тоже любим такой гуляшик с макарошками
Всё сделала по вашему рецепту и на гарнир изделия из макарошек))) Вкуснотень Спасибо
Класс!! Спасибо и Вам большое! Я рада, что понравилось!
Очень вкусно
Спасибо!!
Светик, я тоже такую грудку люблю, но чаще запекаю в фольге в духовке! получается изумительно!!!
Не пробовала запекать грудку. Поделись рецептиком по секретику!!!
все очень просто на 300 гр. грудки: 1 ч.л. горчицы в зернах, 1 ч.л. томат.пасты, 2-3 ч.л. сметаны, соль или соевый соус по вкусу, любимые специи, немного сахара, меда или апельсинового джема. Заливаю этой смесью грудку, оставляю мариноваться (чем дольше, тем лучше). Заворачиваю в фольгу и в духовку. Приятного аппетита!!!
Записала! Просто обожаю смесь меда, соевого соуса и чеснока!!! Даже рыбу в таком маринаде делала. Мне кажется будет ну просто нямка!!! Сделаю - отчитаюсь!!
спасибо дорогая!!! Приятного аппетита!!!
отличный рецепт!
забрала!
Спасибо!!
Отлично, непременно приготовлю! Люблю рецепты вкусные и без заморочек)
Спасибо! Я тоже поклонница простой и быстрой кухни. Это когда есть время, можно поэкспериментировать неспеша
Великолепно! Гуляш супер!
Машенька, спасибо большое!
Блюда из курочки частые гости на моё столе,ваш рецепт обязательно опробую!
Спасибо! Я тоже очень люблю готовить из курицы
Света,правда очень хороший рецепт,спасибо!
Юляш, спасибо большое!! Я очень рада поделиться
Светочка,делитесь почаще,только рада буду!
Буду искать в своих залежах новые, вернее старые рецептики
Светочка,не прячте свой талант кулинара ни в каких залежах!!!
Юля, Вы настоящая лиса
Почему лиса????
А вот потому
ну ладно,пускай буду лиса... я буду добрая красивая рыжая пушистая опытная лиса...
Не буду, а наверняка такая и есть
Отличный рецепт для быстрого и вкусного ужина! Забираю в КК!
Спасибо! Отдаю с удовольствием!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки