Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 13 октября 2015, 2:25
  • 18756

Хлеб на манной каше

Рецепт: Хлеб на манной каше

Завтрак сегодня прошел на ура! Манная каша прекрасной была! Вот незадача, немного осталось.. Но в холодильнике не задержалась! Потому что есть на свете замечательный рецепт! Любят взрослые и дети, свежий, мягкий белый хлеб! Хлеб на манной каше! Нет вкусней и краше! Нежный, легкий, ароматный! Может вам понравится! До того батон приятный, крошки не останется! Что еще для счастья надо, чтоб порадовать семью! Хлеб всегда для нас отрада! Очень хлебушек люблю!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на манной каше»:

Время приготовления:

Количество порций: 8


Рецепт «Хлеб на манной каше»:

  • Продукты. В оригинале рецепта идет такое кол-во продуктов: Манная каша 200г, сметана 130г, Вода 250мл. Яйца 2шт ( одно в тесто, второе для верха). Сахар1,5ст. л, соль 1 ч. л. Дрожжи1,5 ч. л. Мука 600-650гр. Масло 2,5ст. л, и отдельно для формовки. Из этого количества получается ну ооочень большой батон! Можно еще много булочек напечь, или сделать два. Я уменьшила количество продуктов.

  • В готовую, густую манную кашу ( у меня молочная) добавить сметану и перемешать.

  • В кашу со сметаной добавить крутого кипятка, хорошо перемешать до однородного состояния, дать немного остыть (примерно 35градусов)

  • Замесить хорошо тесто. Я замешивала в ХП. ( поставила на функцию тесто, на 1,03) : Вылить теплую массу, затем яйцо, мука, соль, сахар, дрожжи, масло растительное.

  • По истечении времени, смазать руки и посуду для расстойки растительным маслом. достать тесто. Оно получается мягким, но не крутым!

  • Переложить в посуду, накрыть полиэтиленом, оставить на 30 минут. Тесто поднимется в два раза. Лучше сделать две обминки, после второй, хлеб очень хорошо поднимается.

  • Обмять тесто, переложить на смазанный растительным маслом стол, распределить в пласт.

  • Подкатать в рулет. ( можно и без формовки на столе, сразу выложить на подготовленный противень, форму.. и сформировать батончик)

  • Переложить на противень ( лучше на коврик, с растит маслом) Сделать надрезы (нож в растительном масле) И оставить для расстойки, минут на 30 (если потребуется, то чуть больше) Смазать верх взбитым яйцом.

  • Разогреть духовку 200%, выпекать 25-30 минут.

  • По желанию, в тесто можно добавить изюм, а можно и без него.

  • Хлеб готов.

  • Приятного аппетита!

Хлеб готов!













Приятного аппетита!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На первое На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: сдобный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб на манной каше
Рецепт: Хлеб на манной каше

Завтрак сегодня прошел на ура! Манная каша прекрасной была! Вот незадача, немного осталось.. Но в холодильнике не задержалась! Потому что есть на свете замечательный рецепт! Любят взрослые и дети, свежий, мягкий белый хлеб! Хлеб на манной каше! Нет вкусней и краше! Нежный, легкий, ароматный! Может вам понравится! До того батон приятный, крошки не останется! Что еще для счастья надо, чтоб порадовать семью! Хлеб всегда для нас отрада! Очень хлебушек люблю!

Ингредиенты для «Хлеб на манной каше»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб на манной каше» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Огромное спасибо за рецепт. Мы хлеб в магазине уже много лет не покупаем. Как в первый раз домашний испекла, муж и сыновья сказали:"Все, мамочка, только твой". Думала моих уже ничем не удивить. И луковый, и чесночный, и с прованскими травами, и в виде каравая из булочек. А вот такой рецепт ни разу на глаза не попадался. Я на Ваши фотографии посмотрела и....пошла специально манную кашу варить. Еще раз спасибо от всей семьи!
если можно рецепт Вашего обычного или более любимого хлеба (не батона к чаю ). Ищу рецепт настоящего "резинового" пористого хлеба.
↑Ответ для Хонги
Огромное спасибо дорогая! Очень рада, что хлебушек понравился! Мы тоже его очень любим! Я тоже частенько специально для него манную кашку варю На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Пеку второй раз по просьбе семьи, хлебушек превзошел все ожидания, улетел сразу. Спасибо! До Вашего рецепта не могла решиться на такой подвиг!
Ирочка, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что хлебушек понравился! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Milaia Alina,v vostorge ot Vashego recepta,chleb-chudo,krasota i obiedenie
Дорогая, огромное спасибо! Очень рада, что хлебушек понравился! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!
I Vam,moia dorogaia,velichaisheje spasibo,Vy prosto Zoloto,chto podelilisi tak zamechatelinim receptom.Ja pekla chlebushek i v chlebopechke,i tak -rukami mesila,a nikogda tak dobri nebil,a po Vashemu receptu,prosto chudo.Ne obrashajte vnimanie na kritiku nekototich liudej,mne ocheni zali,chto oni ne ponimajut samogo glavnogo,Vy podelilisi ze vsei dushi,vlozili v recept svoe serdechko,toliko by poradovat nas!A eto dorogogo stoit.
Огромное спасибо дорогая, за теплые, душевные слова! Вы очень добрый и позитивный человек! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье солнышко вам, и вашим близким! Заходите в гости, буду всегда вам рада!
Вкусный сдобный хлебушек!Ароматный и очень мягкий))) Наслаждение для взгляда и удовольствие для едока)) Спасибо Вам)))))Фото в альбоме))
Алечка, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что хлебушек понравился! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье! Бегу в ваш альбом
Хлеб вкуснота! Пекла в субботу аж два раза! И вкус и цвет и аромат, все супер!
Все сделала в хлебопечке.
Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо дорогая! Аж два раза пекли! Просто супер! Я так рада, что хлебушек понравился! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
↑Ответ для casina31
Извините, а какая у вас хлебопечка? Моя не всякий хлеб согласна печь, а испортить жалко...
PHILIPS HD9046/90, пеку на 4 программе.
Спасибо, увы ,у меня другая. Но разок отважиться надо. Вдруг получится? Если все же нет - духовка выручит! Спасибо!
Спешу отписаться с фотоуликой. Хлеб, просто сказать вкусный, значит ничего не сказать. Замечательный. Повторила ваш рецепт всего с одной заменой, дрожжи на закваску (стараемся дрожжи не употреблять). Естественно пришлось уменьшить количество воды, а в остальном все ваше. Да, верх решила не смазывать.
Спасибо за рецепт и получайте огромный плюс! В разрезе можно посмотреть у меня в фотоальбоме "По рецептам Поварят!"
Юлечка! Дорогая! Какой шикарный хлебушек получился!!! Глаз не оторвать от фото!!!Бесподобно!!! Разрез, просто потрясающий!!! На закваске отлично!!! Огромное спасибо милая, за такой великолепный, безумно аппетитный фотоотчет!!! Очень рада, что хлеб понравился! На здоровье солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Отвезла попробовать хлебушек маме, так она удивила, что он на манной каше. А как покушала, так решила тоже повторить. Так что и от мамы большое спасибо за рецепт
Юлечка, я так рада солнышко!!! И мамочке передай огромное спасибо!!! На здоровье мои дорогие!!!
Машенька, тут от меня маленький подарок по вашему рецепту, принимайте https://www.povarenok.ru/photo/57911/
Спасибо милая! Бегу смотреть!
↑Ответ для juliaemf
Тоже стараюсь печь с закваской, не могли бы вы подробнее написать о пропорциях?
Мои пропорции были такие:
• Каша (манная каша 100-120г) — 110 г
• Сметана (65-70г) — 70 г
• Вода (125-135мл кипяток.) — ~50мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Закваска — 150-200 г
• Мука — 400 г
• Масло растительное — 1,5 ст. л.
Как видите, отличается только количеством воды и заменой дрожжей на закваску. Главное не переборщить с водой, тесто не должно быть жидким, поэтому воды лучше не долить, чем перелить.
Первая расстойка у меня заняла около 2,5 часов. Затем, сделала обмину, сформировала два батончика на столе подпыленным мукой, поставила на вторую расстойку на пергаменте под пленкой и полотенцем еще на 1,5 часа. После сделала надрезы, верх только сбрызнула водой и отправила в духовку. Выпекала с паром минут 10 при 240°С , затем 5 минут при открытой дверце и еще 20 минут при 200°С (у меня газовая духовка).
Вот как-то так. Буду рада, если смогла помочь. Удачи
Спасибо вам огромное! Все очень доступно изложено, надеюсь, справлюсь. У меня холодновато, поэтому расстойка занимает времени больше, и время выпечки - тоже, так как моя газовая духовка расположена в частном секторе с горизонтальным разбором газа, а опыт показал, что при этом напор газа совсем иной, чем в "городе". Приходится приноравливаться, а в духовке не предусмотрен термометр Но ржаной же хлеб научилась печь! Буду стараться и с вашим, СПАСИБО!
Уверена, у вас все получится. А с духовкой у многих возникают трудности, если их так можно назвать. Главное есть где печь
Это верно! Долго пересушивала пирожки, поняла, что напрасно верила количеству градусов, написанному на тумблере. Нагрев более медленный, чем у папы в высотном доме. И теперь пирожки отличные. Приноровлюсь и с булками. Спасибо за поддержку!
Ойй...как же он вкусно выглядит..забрала в к/к!
Ариночка, огромное спасибо моя хорошая! Забирайте в удовольствие! На здоровье дорогая вам, и всей вашей замечательной семье!
Ариночка, огромное спасибо моя хорошая! Забирайте в удовольствие! На здоровье дорогая вам, и всей вашей замечательной семье!
Вау, какой красивый и интересный хлебушек! Забрала!
Женечка, огромное спасибо милая! Забирай в удовольствие дорогая! На здоровье солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!
Какой интересный хлебушек, прям детская радость-сладость
Заинтересовал, взяла на заметку, постараюсь найти время повторить. Спасибо.
Юлечка, огромное спасибо дорогая! Хлебушек, и детская, и взрослая радость-сладость Повторяйте в удовольствие! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!
Какой потрясающий мякиш, просто превосходный
Анечка, огромное спасибо солнышко! Угощайся моя хорошая!
Наташенька, огромное спасибо милая! Угощайся моя золотая!

А я еще и на остатках овсяной каши хлеб пеку
Огромное спасибо дорогая, что обратили внимание на рецепт! И с овсяной кашкой хлебушек получается замечательный На здоровье вам, и всей вашей замечательной семье!
Конечно в КК!!!!! Машенька, не любят мои бойцы манную кашу, так все равно же заставлю , жаль, рассылочка поздно пришла сегодня, но обещаю, что в следующие выходные испробую, и пусть догадаются, что хлебушек на манной кашке
Мариша, огромное спасибо солнышко! Забирай в удовольствие милая! Бойцам обязательно нужно есть манную кашу! Не переживай, в следующий раз приготовишь! Что хлебушек на манной кашке, твои бойцы не догадаются Вообще никто не догадается Я даже иногда и кукурузную использую На здоровье мои дорогие!
Можно ли печь в ХП? И если варить кашу , то на какое количество молока.
Огромное спасибо, что обратили внимание на рецепт! Кашу варить, как вы обычно варите своей семье главное чтоб была густая ( ну например 30гр манки, и 300мл молока (можно на молоке с водой) В ХП не делала, хотя думаю можно. На здоровье вам, и вашей семье!
хлеб,наверное,вкусный Но мне понравились стихи,которыми его рекламируют
Большое спасибо! Хлеб вкусный На здоровье вам, и вашей семье!
Увидела рецепт в рассылке и таким показался аппетитным батончик... что пошла варить сегодня себе на завтрак манную кашу! )))
Мякиш упругий, сдобный, нежный. Очень понравился! Спасибо Маша за рецепт! Прекрасный способ пристроить оставшуюся кашу )))
Галочка! Дорогая! Какой роскошный хлебушек получился!!! Пушистый, воздушный! У меня возникло ужасное желание, утащить у тебя кусочек с фотографии, и насладится, с теплым молочком!!! Огромное спасибо солнышко, за такой великолепный, очень аппетитный фотоотчет!!! Очень рада, что хлебушек понравился! На здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Машенька, угощайся сколько пожелаешь!
Спасибо за пожелания А батон продегустировали многочисленные родственники, все оценили "очень вкусный"!
Галочка, спасибо моя золотая за угощение!!! С удовольствием угощусь твоим замечательным хлебушком! Очень рада, что хлебушек всем понравился! На здоровье мои дорогие!
Хороший междусобойчик получился. Все знают друг друга, все хвалят друг друга. Какой-то договорняк. А вот если попадается человек не из узкого круга, то к рецепту есть вопросы и причина только в изложении рецепта. Вообще, если есть желание, чтобы им воспользовалась большая аудитория, просто нужно более стройно излагать мысли, чтобы было просто и понятно не только автору.
Большое спасибо дорогая, за внимание к рецепту Только совсем не понятно изложение вашей мысли
↑Ответ для МИБ10
Не поверите, но я точно так подумала, когда пришла на сайт. Но когда выложите свой первый рецепт, сразу отношение поменяете, хотя доля правды естьЯ никого на сайте не знаю... вообще, но если бы знала, то баллов было бы больше. За счет помощи друзей.
Позвольте с вами немного не согласиться Дружба и баллы, это совершенно разные вещи, нельзя дружить, и надеяться на баллы.. Дружить и общаться нужно просто так! Это огромное счастье Баллы ставятся не за дружбу, а за рецепты, и если я действительно читаю рецепт, и понимаю, что это будет вкусно, конечно от души поставлю плюс. Это замечательно, когда много друзей на сайте, но никогда мы не гонимся за баллами, а просто любим общаться! Понимаете, даже если твой друг приготовит твое блюдо, и поставит не очень высокую оценку, ты любить и уважать его за это меньше не будешь Ценны не баллы, дороги отношения!
Я то тоже так думаю и с вами согласна, но другой Поваренок с этого сайта мне и объяснила... как все работает.Причем в достаточно агрессивной форме,ну чтоб я уж наверняка поняла
Не огорчайтесь! То, что вам объяснил Поваренок с сайта, это заблуждение Не обращайте внимания, просто этот Поваренок рано или поздно поймет, что "он", "она" не прав Дружите, общайтесь, выкладывайте свои рецепты , и поверьте, никто вас не обидит , замечательных людей намного больше! Если будет желание, заходите в гости дорогая , баллов ставить не нужно, заходите просто так, пообщаться всегда буду вам очень рада! Кстати, как вас зовут?
↑Ответ для МИБ10
Сообщаю, что не дорогая, а дорогой дедушка. Но когда рецепты подаются небрежно, это напрягает. Ведь контингент пользователей не однородный и об этом всегда нужно помнить. Например, ингредиенты - "Раст. масло" - сколько?
Далее: В первом фрагменте полное несоответствие
количества продуктов с тем, сколько указано выше
в ингредиентах. Затем, замесить хорошо ТЕСТО, без без муки? А про "ХП", многие даже не слыхали. Что написано в следующем фрагменте, вообще трудно воспринимается. Такие понятия, как расстойка и обминка больше для профессионалов. А объяснить простыми словами, что это и как его нужно делать, было бы правильно. И т. д.
Дорогой дедушка! Вы наверное просто рецепты читаете небрежно Лучше конечно одеть очки, если шрифт мелким кажется "Раст.масло", черным по белому написано,- ПОЛТОРЫ СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ В ТЕСТО, остальное ( сколько потребуется ( чтобы смазать форму, и смачивать ручки, когда будите работать с тестом ) Количество продуктов полностью соответствует всем фрагментам А про остальные ваши замечания, даже говорить не стоит Читайте пожалуйста внимательней рецепт, смотрите фотографии ( даже ребенок сможет разобраться ) И еще, когда отправляете сообщение , нужно нажимать слово "ответить", иначе его не увидит автор С огромным уважением, Маша
Маша. Я все понял.
Чтобы понять небольшую критику и только в части изложения текста поэтапного рецепта, ты вместо благодарности, просто начала хамить. Но для любого рецепта основа, это ИНГРЕДИЕНТЫ. И что там сказано о
кол-ве раст. масла? Затем, по тексту, беремп 110 гр. каши, 70 гр. сметаны и 130 гр. воды и замешиваем, а после этого добавляем муку, яйца, дрожжи. А соблюдение последовательности операций, это закон. Сначала одевают трусы, а затем брюки, а не на оборот. И применяя не всем понятные умные слова, ХП, расстойка и обминка, желательно своими словами это расшифровывать. Например, как я понял, расстойка, это ничего, просто тесто отдыхает. А в отношении приготовления
есть требования "Поваренка" пошаговый рецепта сопровождать фотографиями.
И только благодаря этому можно понять,
как действовать. И не нужно думать, что дедушки меньше понимают, чем девушки.
А читаю я без очков, зато пишу "БудЕте"
вместо вашего "БудИти". Советую еще подучить как синтаксис, так и грамматику русского языка и тогда непонятливых будет меньше.
↑Ответ для МИБ10
A Vam-to chto neponeatno,ocheni daje vse poneatno
На фото кажется, что он такой сдобненький
Огромное спасибо дорогая ! Он не только на фото сдобненький , в жизни он еще красивей!
Машенька,прекрасный хлебушек
Вероничка, солнышко! Огромное спасибо милая!!! Угощайся моя дорогая!
Машенька, очень красивый хлеб! Хотелось бы сложить оду твоему хлебушку, но не большой я на это мастер.
Танечка, милая! Я и без оды всегда очень рада тебе!!! Огромное спасибо солнышко! Угощайся моя золотая!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"
Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"
Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки