Симпатичные стаканчики с тыквенным пюре и грибами к праздничному столу (verrines). Их можно замораживать, что очень удобно. В любой день удивите нежданных гостей оригинальной закуской.
SannierПоваренок 1 уровня
- 13 октября 2015, 10:11
- 2089
Потимарон с грибами в стаканчике
Ингредиенты для «Потимарон с грибами в стаканчике»:
- Тыква (потимарон) — 500 г
- Грибы (сушеные) — 60 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Кубик бульонный (куриный) — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Сливки — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
843.3 ккал |
белки
11.2 г |
жиры
73 г |
углеводы
50 г |
| Порции | |||
| ккал 70.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Потимарон с грибами в стаканчике»:
-
Готовим ингредиенты. Потимарон моем, разрезаем и очищаем. Нам понадобиться только одна половина, которую мы нарезаем на кубики.
-
Очищаем и измельчаем лук. Наливаем оливковое масло в кастрюльку, обжариваем на нем лук и потимарон около 8 минут.
-
Затем наливаем стакан воды и добавляем куриный кубик. Готовим на медленном огне около 20-25 минут до готовности. Подливая при необходимости еще воды.
-
Готовую тыкву измельчаем блендером. Получаем ароматное пюре.
-
Грибы отвариваем в подсоленной воде. Измельчаем блендером или мелко режем. У меня были сушеные грибы, но можно использовать свежие грибы. (Отварить их, затем мелко порезать и обжарить с добавлением сливок.)
-
В маленькие стаканчики (рюмочки) выкладываем тыквенное пюре и сверху наши грибочки. Получается красиво и вкусно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2015 года Щербакова Елена #
16 октября 2015 года светочка-ла #
15 октября 2015 года tomi_tn #
14 октября 2015 года Aigul4ik #
13 октября 2015 года maraki84 #
13 октября 2015 года Ирушенька #
13 октября 2015 года хозяйка медной горы #
13 октября 2015 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: