Страна романтики является крупнейшим изготовителем горячего шоколада в мире. Французский горячий шоколад — это культовый продукт, который популярен не менее, чем кофе, улитки или устрицы. Данный тягучий напиток очень вкусный, сытный и насыщенный!
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 14 октября 2015, 0:30
- 4349
Французский шоколад "Парадиз"
Ингредиенты для «Французский шоколад "Парадиз"»:
- Шоколад темный — 100 г
- Вода (горячая) — 2 ст. л.
- Молоко (горячее) — 250 мл
- Сахар (по вкусу)
- Сливки (33% - для взбивания) — 100 мл
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Стружка кокосовая — 1 ч. л.
- Корица — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1073.5 ккал |
белки
16 г |
жиры
78.5 г |
углеводы
80.4 г |
| Порции | |||
| ккал 536.8 ккал |
белки 8 г |
жиры 39.3 г |
углеводы 40.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Французский шоколад "Парадиз"»:
-
Нам потребуется хороший темный шоколад.
-
Шоколад положить в маленькую кастрюльку и растопить на водяной бане.
-
Влить в шоколад 2 столовые ложки горячей воды и горячее молоко. Тщательно перемешать. Смесь должна стать однородной. Попробовать на сахар, если нужно - подсластить.
-
Разлить молочный шоколад по бокалам.
-
Если есть готовые взбитые сливки - лучше и проще использовать их. Если нет, то можно сделать их самостоятельно.
Добавить в сливки сахарную пудру и хорошенько взбить. -
Взбитые сливки поместить в мешок,
-
отрезать кончик и
-
аккуратно выложить поверх шоколада.
-
Украсить кокосовой стружкой и
-
корицей.
-
Приятного аппетита!
Французский горячий шоколад появился благодаря испанке Анне Австрийской, которая, выйдя замуж за французского короля Людовика XIII, привезла во Францию в качестве приданного немного какао-бобов. Кроме того, она привезла фрейлину Молину, которая превосходно готовила горячий французский шоколад. У фрейлины было, так сказать, хобби — она обучала поваров Франции шоколадному мастерству. В 1659 году во Франции был создан первый в мире шоколадный завод, а с середины XVIII века повсюду открывались кондитерские, где сладкоежки могли полакомиться французским горячим шоколадом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2015 года Ируня # (модератор)
14 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
14 октября 2015 года мисс #
14 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
14 октября 2015 года luneva_e #
14 октября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: