Классика прованской кухни. Хрустящее снаружи и мягкое внутри. Отлично подходит к горячему молоку, чаю и кофе! Послевкусие лимона придает свой дополнительный вкус.
Anetka MПоваренок 4 уровня
- 17 октября 2015, 21:07
- 3626
Прованское печенье "Наветт" с лимоном
Ингредиенты для «Прованское печенье "Наветт" с лимоном»:
- Мука пшеничная / Мука (+ 3 ст.л. для присыпки ) — 500 г
- Яйцо куриное (+ 1 желток для глазировки ) — 3 шт
- Масло сливочное — 75 г
- Сахар (+ 1ст.л. для глазировки) — 250 г
- Вода — 80 мл
- Сок лимонный (+1 ч.л., свежевыжатый) — 20 мл
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3574.5 ккал |
белки
68.3 г |
жиры
90.5 г |
углеводы
626.3 г |
| Порции | |||
| ккал 223.4 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 39.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 325 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 56.9 г |
Рецепт «Прованское печенье "Наветт" с лимоном»:
-
Просеять муку в миску.
-
Добавить сахар и соль. Перемешать.
-
Сделать углубление. Добавить яйца и растопленное сливочное масло. Перемешать.
-
Воду смешать с 20 мл лимонного сока и вливать постепенно. Перемешать до однородного состояния.
-
Стол присыпать 2 ст. л. муки, выложить тесто и вымесить до гладкости. По необходимости добавить еще 1 ст. л. муки. Тесто должно получиться гладким и не липнуть к рукам.
-
Переложить тесто в миску, накрыть и дать постоять 1 час в прохладном месте.
-
Разделить на 16 частей.
-
Каждую часть раскатать в овальную лепешку и придать форму лодочки, заворачивая внутрь продольные края лепешек.
-
Выложить на смазанный маслом противень. Дать постоять 30 мин.
Смешать желток, 1 ч. л. лимонного сока и сахар (я добавила коричневый). Смазать этой смесью наши лодочки. -
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 мин.
Дать остыть и можно угощаться! 
Подавать с горячим молоком, чаем или кофе.
Приятного аппетита, дорогие Поварята!
Подавать с горячим молоком, чаем или кофе.
Приятного аппетита, дорогие Поварята!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2015 года ирина таджибова #
18 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
18 октября 2015 года suliko2002 #
18 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
17 октября 2015 года Татёныш #
18 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
17 октября 2015 года Nika #
17 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
17 октября 2015 года Покусаева Ольга #
17 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
17 октября 2015 года barska #
17 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
17 октября 2015 года ПантерРрочка #
17 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
18 октября 2015 года ПантерРрочка #
17 октября 2015 года ПантерРрочка #
17 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
18 октября 2015 года ПантерРрочка #
17 октября 2015 года Татёныш #
18 октября 2015 года ПантерРрочка #
17 октября 2015 года тататима #
17 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
17 октября 2015 года Анастасия АГ #
17 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: