Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

batanechkaПоваренок 4 уровня

21 октября 2015, 20:29
11047

Яблочно-творожный пирог "Слоёный"

Под таким названием я нашла пирог в одной из кулинарных групп у Алёны Примак. Спасибо автору за рецепт! Творожную выпечку обожаю в любом виде. А сочетание рассыпчатой песочной крошки, нежного творожного слоя и ароматных яблок делает его таким, когда можно и в мир, и в пир, и в добрые люди тоже.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочно-творожный пирог "Слоёный"»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 260 г
Масло сливочное — 180 г
Сахар (100 г в тесто 75 г в творожную начинку) — 175 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яблоко (яблочная начинка) — 6 шт
Сахар коричневый (зависит от степени сладости яблок) — 3 ст. л.
Корица (по вкусу) — 1 ч. л.
Творог (творожная начинка) — 400 г
Яйцо куриное (творожная начинка) — 1 шт
Ванилин (1,5 г) — 1 пакет.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4235.1 ккал	белки 108.8 г	жиры 169.5 г	углеводы 565.3 г
Порции
ккал 352.9 ккал	белки 9.1 г	жиры 14.1 г	углеводы 47.1 г
100 г блюда
ккал 198.8 ккал	белки 5.1 г	жиры 8 г	углеводы 26.5 г

Рецепт «Яблочно-творожный пирог "Слоёный"»:

Для песочной крошки в миску насыпаем муку, сахар и добавляем к ним измельчённое сливочное масло. Растираем пальцами до получения крошки. Всыпаем разрыхлитель и перемешиваем.
Лучше сразу разделить крошку на 4 части, чтобы равномерно распределить песочные слои
На дно формы выкладываем первую четверть песочной крошки, слегка утрамбовываем
Для яблочной начинки яблоки очищаем от кожицы и семенного гнезда. Натираем их на крупной тёрке, по желанию добавляем корицу, сахар, перемешиваем. Половину яблочной начинки выкладываем на подготовленный слой.
Посыпаем второй четвертью песочной крошки.
Для творожной начинки взбиваем миксером или в блендере творог, сахар, ванилин и яйцо. Всю начинку выливаем в форму. Посыпаем третьей частью песочной крошки.
Выкладываем оставшуюся половину яблок и сверху посыпаем оставшейся крошкой.
Ставим пирог в разогретую до 200 С духовку на 1 час 10 минут. Полностью охлаждаем пирог и только потом освобождаем от формы. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На полдник

Теги: выпечка

Вкусы: кислый яблочный творожный сладкий кислинкой меру творожно яблочной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115581/]Яблочно-творожный пирог "Слоёный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115581/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/21/26/1318241_58448-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Под таким названием я нашла пирог в одной из кулинарных групп у Алёны Примак. Спасибо автору за рецепт! Творожную выпечку обожаю в любом виде. А сочетание рассыпчатой песочной крошки, нежного творожного слоя и ароматных яблок делает его таким, когда можно и в мир, и в пир, и в добрые люди тоже.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Разрыхлитель теста, Яблоко, Сахар коричневый, Корица, Творог, Яйцо куриное, Ванилин.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочно-творожный пирог "Слоёный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/21/26/1318241_58448-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочно-творожный пирог Слоёный" title="Рецепт: Яблочно-творожный пирог Слоёный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Под таким названием я нашла пирог в одной из кулинарных групп у Алёны Примак. Спасибо автору за рецепт! Творожную выпечку обожаю в любом виде. А сочетание рассыпчатой песочной крошки, нежного творожного слоя и ароматных яблок делает его таким, когда можно и в мир, и в пир, и в добрые люди тоже.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочно-творожный пирог "Слоёный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115581/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочно-творожный пирог "Слоёный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочно-творожный пирог "Слоёный"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Разрыхлитель теста Яблоко Сахар коричневый Корица Творог Яйцо куриное Ванилин

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочно-творожный пирог "Слоёный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 сентября 2023 года Венса #

+15

[+5]

Не сложный, интересный, вкусный пирог. Нам понравился.

17 октября 2020 года wise1288 #

+14

[+5]

Пирог с ярким акцентом вкусовой палитры, в нем чудесный аромат корицы удачно сочетается с яблоками и творогом. Все в меру, поэтому он достаточно нежный, приятный по вкусовым ощущениям. Спасибо, Татьяна, за прекрасный рецепт.

17 октября 2020 года batanechka # (автор рецепта)

И Вам,Света,спсибо за отзыв и замечательное фото.Очень рада,что понравился пирог!!!!!

22 сентября 2019 года sindy1 #

Большое спасибо за рецепт! Пересмотрела все рецепты яблочных пирогов на данном сайте, остановилась на Вашем и не прогадала! Очень вкусно и нехлопотно.
Творога нашлась у меня только пачка 180г, но и этого было достаточно для гармоничного вкуса. Благодарю еще раз!

3 октября 2019 года batanechka # (автор рецепта)

На здоровье! очень приятно,что доверились рецепту и испекли пирог. Пирог действительно простой и вкусный!!

24 января 2016 года инна кучкина #

вопрос по рецепту

Очень смущает только одно яйцо на 400 гр творога, причём начинка должна "выливаться" в форму?

24 января 2016 года batanechka # (автор рецепта)

Ну так то ж зависит от самого творога и размера яйца. Может,у Вас получится выложить начинку,а у меня - вылить...

4 января 2016 года Aster2404 #

10 декабря 2015 года a shvedova77 #

Ой, какой аппетитный! Прямо как пирожное

, я тоже обожаю выпечку с творогом, утащила к себе в КК , вам респект за идею и красоту

12 декабря 2015 года batanechka # (автор рецепта)

И Вам спасибо за добрые слова в мой адрес.Буду рада,если пригодится рецепт!!

2 ноября 2015 года Cefi #

Здравствуйте, скажите, пожалуйста, какого диаметра у вас форма?

3 ноября 2015 года batanechka # (автор рецепта)

Доброй ночи! Диаметр формы 26 см.

3 ноября 2015 года Cefi #

Спасибо большое за быстрый ответ! У меня как раз такая форма))

3 ноября 2015 года batanechka # (автор рецепта)

↑Ответ для Cefi

здравствуйте! 26 см в диаметре

28 октября 2015 года Frii #

Ой..какой же он аппетитный..забрала в к/к

28 октября 2015 года batanechka # (автор рецепта)

Буду очень рада,если понравится!!!

29 октября 2015 года Frii #

25 октября 2015 года 19buliv74 #

А я вот сегодня испекла, оболденный пирог, всей семье понравился. Большое спасибо! И корица придает свою изюминку .

25 октября 2015 года 19buliv74 #

25 октября 2015 года batanechka # (автор рецепта)

Здорово!!! Спасибо за то,что поверили словам и попробовали пирог!!!

22 октября 2015 года Oksunchik #

Вкусный пирог

25 октября 2015 года batanechka # (автор рецепта)

22 октября 2015 года mariana82 #

Шикарно

25 октября 2015 года batanechka # (автор рецепта)

Спасибо!!!