Многим кажется, что французская кухня - это что-то сложное, утонченное и изысканное. Но это не совсем так. Во французской кухне есть много простых, домашних блюд, которые готовятся из простых продуктов. Вы не слышали про французские бистро? Вот вам один из таких рецептов.
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 22 октября 2015, 13:49
- 36042
Жареная свинина с горчичным соусом
Ингредиенты для «Жареная свинина с горчичным соусом»:
- Свинина (куски на косточке) — 2 шт
- Горчица (кол-во зависит от крепости горчицы) — 0,5 ст. л.
- Сливки — 5 ст. л.
- Вино белое сухое — 1/4 стак.
- Масло сливочное (кусочек для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Рецепт «Жареная свинина с горчичным соусом»:
-
Скоовороду нагреть, добавить масло, оно должно растаять.
Положить в сковороду свинину, посолить, поперчить и жарить с двух сторон до румяности. -
Как только мясо зарумянилось, залить его вином и готовить минуты 3-4.
-
Свинину убрать со сковороды.
В сковрорде останутся соки от жарки мяса и немного вина. Залить туда сливки, посолить, поперчить и добавить горчицу. Перемешать. -
Кол-во горчицы зависит от ее крепости. У меня горчица была очень крепкая, поэтому я взяла всего 0,5 ст. л.
Если ваша горчица не такая сильная, вы можете взять 1-2 ст. л.
Потомить соус на слабом огне около минуты. Готово!
Подавать мясо, полив соусом.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2015 года Покусаева Ольга #
22 октября 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 октября 2015 года iren0511 #
22 октября 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 октября 2015 года Николай2405 #
22 октября 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 октября 2015 года Ange77 #
22 октября 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 октября 2015 года Anetka M #
22 октября 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: