Biscuits Madeleine... Нежные, ароматные, легкие и быстрые в приготовлении мадленки - ну куда же без них))). С удовольствием делюсь рецептом этого замечательного французского печенья.
Ros66Поваренок 6 уровня
- 23 октября 2015, 15:27
- 4591
Бисквитное печенье "Мадлен" на чайном масле
Ингредиенты для «Бисквитное печенье "Мадлен" на чайном масле»:
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Чай черный (листовой, хорошего качества) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1/3 стак.
- Цедра лимона — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мед — 2 ст. л.
- Ваниль — 1/2 ч. л.
- Соль (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3748.2 ккал |
белки
58.8 г |
жиры
100.3 г |
углеводы
648.5 г |
| Порции | |||
| ккал 187.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 5 г |
углеводы 32.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 374.8 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 10 г |
углеводы 64.9 г |
Рецепт «Бисквитное печенье "Мадлен" на чайном масле»:
-
Сначала готовим чайное масло. Растапливаем сливочное масло до кипящего состояния, засыпаем к нему чай и даем настояться минут 15.
-
Тем временем смешиваем яйца, сахар и цедру и хорошенько взбиваем минуты 3.
-
Настоявшееся масло процеживаем через сито (чай хорошенько отжимаем).
-
В миске смешиваем муку, мед, разрыхлитель, соль и масло. Перемешиваем.
-
Добавляем масляно - мучную смесь во взбитые яйца и еще раз взбиваем 1 минутку.
-
Разливаем тесто по формочкам. У меня из этого количества теста получилось ровно 20 штучек. Отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 10-12 минут. Необходимо следить, духовки все разные.
-
Мадленки готовы. Наливаем чай, достаем любимый джем (у меня кизиловый). Приятного чаепития!
Приятного аппетита и будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2015 года mari8405 #
25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года veronika1910 #
25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года FoodStation1 #
25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года mariana82 #
25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года maraki84 #
25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года ирина таджибова #
25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года mtata #
23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года mtata #
23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года mtata #
23 октября 2015 года Светлана Владимировн #
23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года Демурия #
23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года Елена-13 #
23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года Pilkka #
23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года Людмила НК #
23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года Волкова Дарья #
23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года la vita #
23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года sibir77 #
Так интересно......
23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года sibir77 #
23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: