Прикупила свиные ножки. Маленькие, беленькие. Думала, что приготовить, смотрела на Поваренке рецепты, потом решила готовить по своему.
- 25 октября 2015, 1:18
- 10875
Свиные ножки на картофеле
Ингредиенты для «Свиные ножки на картофеле»:
- Нога (свиная) — 6 шт
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук зеленый
- Перец душистый — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зира — по вкусу
- Гвоздика — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец чили — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Соевый соус — по вкусу
Рецепт «Свиные ножки на картофеле»:
-
Свиные ножки промыть, замочить на 3-4 часа, еще раз хорошо промыть. Положить ножки в кастрюлю.
-
Положить туда же очищенную морковь, головку лука и все специи.
-
Довести до кипения, варить в течение часа. Оставить в полученном душистом бульоне на 2-3 часа.
-
Ножки переложить в форму для запекания.
-
Хорошо приправить соевым соусом.
-
Запекать при 200 градусах 40 мин.
-
Переложить ножки в другую посуду.
-
В форму, в образовавшийся сок разложить очищенный и нарезанный кружочками картофель. Посыпать его колечками лука.
-
Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, посыпать зеленым луком.
-
Сверху разложить ножки.
-
И снова запекать 1 час.
-
Наши ножки на картошке готовы!!!
К ножкам подойдет салат из краснокочанной капусты с огурцом, луком и морковью, заправленный бальзамическим уксусом, щепоткой сахара и соевым соусом. -
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
25 октября 2015 года Николай2405 #
25 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
25 октября 2015 года fable 38 #
25 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
25 октября 2015 года valeri173 #
25 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: