Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 29 октября 2015, 15:39
  • 6418

"Хрустящий шар" из цветной капусты

Рецепт: Хрустящий шар из цветной капусты

Очень вкусная капуста - нежная, пропечённая внутри и пряная, ароматная и хрустящая корочка снаружи! Делается просто, готовится быстро - давайте сделаем? Тем более сейчас её сезон!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Французская

Ингредиенты для «"Хрустящий шар" из цветной капусты»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
676.6 ккал 		белки
36.4 г 		жиры
24.8 г 		углеводы
89 г
Порции
ккал
169.2 ккал		 белки
9.1 г		 жиры
6.2 г		 углеводы
22.3 г
100 г блюда
ккал
51.3 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
6.7 г

Рецепт «"Хрустящий шар" из цветной капусты»:

  • Чеснок можно заменить на гранулированный. Простоквашу - на натуральный йогурт или молочную закваску

  • Моем цветную капусту, обрезаем листья, кочан оставляем целым

  • Смешиваем простоквашу и специи.
    О тмине - пряность специфическая. Если не любите - не стоит класть.
    Капуста получается острая (корочка) - возможно, если вы не ярый поклонник остроты, количество перцев уменьшите

  • Выдавливаем сок лимона (в оригинале рецепта - лайм)

  • В полученной смеси начинаем "обкручивать" капустку. Покрутили раз, подождали пару минут и снова. так раза 3-4

  • Выкладываем в смазанную форму маслом (я подкладываю ещё и листики, чтобы не пригорел кочан) - у меня газовая плита... с характером противным и непредсказуемым.

  • Запекаем 30-35 минут в разогретой духовке до 180-200градусов.
    Вот такая получается симпатичная!

Корочка выходит хрустящая. В процессе запекания можете ещё пару раз смазать кочан смесью с помощью кулинарной кисти


После запекания охладить 10минут, и можно подавать. Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин гарнир закуска

Вкусы: острый пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Хрустящий шар" из цветной капусты
Рецепт: Хрустящий шар из цветной капусты

Очень вкусная капуста - нежная, пропечённая внутри и пряная, ароматная и хрустящая корочка снаружи! Делается просто, готовится быстро - давайте сделаем? Тем более сейчас её сезон!

Ингредиенты для «"Хрустящий шар" из цветной капусты»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «"Хрустящий шар" из цветной капусты» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Положила по кругу котлеты- вкусно и необычно😂😄😉
Чудненько!
Ладочка, как и обещала, пришла к тебе с фото отчетом! ))) Как увидела рецепт, сразу знала, что буду готовить... Получилось очень вкусно и пикантно! Единственное, мне пришлось увеличить немного время запекания.
Какая румяная красавица"
Спасибо огромное за такую симпатюлечку!!
Пусть я буду тундрой, но скажу честно, что впервые вижу, чтобы цветную капусту готовили целым кочаном. Обалдеть!
да!(гордо встав в позу Наполеона)-мы такие! чего там размениваться-мы всю сразу!!
Так её ))))
будешь?-(маша качаном ,нанизанным на вилку)
: D
значит будешь
Я так живо эту картину представила Конечно буду
тогда ты и режь-резво кида качан!Я устала им махать!
Неее, ты так очаровательна с этим кочаном. Засыпать буду, а у меня всё качан перед глазами покачиваться будет
↑Ответ для lada l09
Всё, я спать. Не дай Бог и вправду качан будет сниться
главное резать его во сне не начни...а то мало ли...
так,всё-баиньки!!
Ага! Из-за косяка нечего будет показывать Всё, сплю, сплю. Спокойной ночи!
и как спалось?
Спала как младенц, только сны какие-то эротические были
О!!(гордо надувшись)-какое новое применение капусты!!!!!!!!!
да ещё начитавшись о мужских извращениях
слушай..может мне профиль работы смениь?))))
Я думаю от желающих отбоя не будет!
реклама-лечу капустой......))))(список прилагается от чего)
Точно!
могу капустой...могу по капусте(за капусту!!!!!!!!)
Только если по каспусте, то эротики не будет)))
эх..молода ты ишо..зелёная!Усякие бывают извращенцы!УСЯКИЕ
Ну, да Бывают и такие: !
↑Ответ для lada l09
Привет. Ну, как, кому-нибудь ещё помогла твоя капуста?
вот поверишь-таки не гомеопат я!
Из всей гомеопатии верю в одно лечение-крапивой по жопе!!
а так...уж лучше я своим методом))_проверенным!!!!!
Спасибо большое за рецепт. Сегодня буду делать второй раз - очень понравилось!
на здоровье! очень рада что понравилось!Спасибо что отписались!
Приятных Вам экспериментов в дальнейшем!
Хорош качанчик!
это точно!
Замечательно
Как интересно!
и очень просто!
Аппетитная капусточка!
Ух, ты, класс!! Шикарно выглядит
ой,спасибо! И на вскус ничего.корочка правда остренькая,но у нас все дракон-поедатели перцев)))
Поробую мои любят остренькое
Замечательный рецепт: ярко, вкусно, ароматно! P.S. Маникюр суперский!
Спасибо моя хорошая! Я очень люблю цветную капусту-но не люблю её в заморозке и к декабрю даже свежекупленная уже стеклянная...сейчас готовлю постоянно в разных видах(как ни странно муж ест её с удовольствием)
Р.С.Спасибо)))я сама делаю шеллак себе и подругам-удобно и весело)
Мы с мужем цветную капусту тоже обожаем, и полностью согласна - замороженная она уже не та, так что нужно наедаться пока она ещё вкусная А Вашим подругам крупно повезло!
это как с баклажанами....месяц-и уже не то))
Точно! И с помидорами та же петрушка
это да....а заодно и с петрушкой тоже))) так её хоть в горшок можно напихать...)))
Вкусно, кто любит овощи!
особенно цветную капусту)))
Лада, интересный рецепт!
Спасибо,Светуля за внимание и оценку!
Люблю цветную капусту и блюда из нее. Вам спасибо за рецепт. Забрала в КК
На здоровье!Готовьте с удовольствием!Приятного аппетита!
Интересно!
Спасибо,дорогая!
Красивый кочанчик
угощайся,Иришка!
Красивый шарик
мерси
Ладушка,какой красивы,яркий кочан!
Спасибо Ирочка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"
Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!