Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

30 октября 2015, 0:01
21323

Хлебцы суфле

Этот рецепт взят из книги о французской кухне. Название сохранила оригинальное. Связано оно с тем, что хлебцы увеличиваются в объеме при выпечке. По сути это очень вкусное, нежное, тающее во рту песочное печенье с цитрусовой ноткой! А какое ароматное...

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Хлебцы суфле»:

Мука пшеничная / Мука — 125 г
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 75 г
Яйцо куриное (+ 1 яйцо для смазывания) — 1 шт
Цедра лимона — 1 ч. л.
Сода — 1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1306.6 ккал	белки 20 г	жиры 57.6 г	углеводы 178.1 г
Порции
ккал 108.9 ккал	белки 1.7 г	жиры 4.8 г	углеводы 14.8 г
100 г блюда
ккал 408.3 ккал	белки 6.3 г	жиры 18 г	углеводы 55.7 г

Рецепт «Хлебцы суфле»:

Растереть муку, сахар и нарезанное небольшими кусочками холодное сливочное масло в крошку. Я для этих целей использую кухонный комбайн.
Добавить яйцо, цедру (у меня лимона и апельсина) и соду. Замесить тесто. Оно мягкое, приятное в работе. Тесто закрыть пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Присыпать поверхность стола мукой. Тесто разделить на кусочки, размером с грецкий орех. У меня получилось 12 штук.
Раскатать в виде сигар и смазать яйцом. Чем толще изделие, тем оно нежнее. Чем тоньше, тем более хрустящее. Рекомендую раскатывать тесто толщиной не менее 0,8 -1 см. Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 10 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед печенье

Вкусы: цитрусовый нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115983/]Хлебцы суфле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115983/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/30/06/1328533_12043-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Этот рецепт взят из книги о французской кухне. Название сохранила оригинальное. Связано оно с тем, что хлебцы увеличиваются в объеме при выпечке. По сути это очень вкусное, нежное, тающее во рту песочное печенье с цитрусовой ноткой! А какое ароматное...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Цедра лимона, Сода.
Тэги: полдник, ужин, обед, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлебцы суфле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/30/06/1328533_12043-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлебцы суфле" title="Рецепт: Хлебцы суфле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт взят из книги о французской кухне. Название сохранила оригинальное. Связано оно с тем, что хлебцы увеличиваются в объеме при выпечке. По сути это очень вкусное, нежное, тающее во рту песочное печенье с цитрусовой ноткой! А какое ароматное...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлебцы суфле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115983/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлебцы суфле

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Хлебцы суфле»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Цедра лимона Сода

Тэги: полдник, ужин, обед, печенье

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1103

Хлебцы суфле

98
1103
17739

599

Классическое масляное печенье

89
599
24389

284

Печенье в форме

48
284
9525

258

Мягкое сахарное печенье

74
258
6766

217

Лучшее песочное печенье

10
217
6451

188

Датское перечное печенье "Орешки"

46
188
18367

175

Печенье "Крумири"

33
175
5552

110

Печенье песочное "Фигурное"

2
110
5286

108

Домашнее печенье

10
108
2552

Рассыпчатое лимонное печенье

55
85
7890

Песочное печенье на маргарине

9
58
4935

Песочное печенье "Колодец"

52
49
14542

Сахарные конвертики

11
42
3860

Печенье "Новогоднее"

1
34
1714

Печенье "Фантазия"

11
30
2238

Печенье "Белочки"

10
25
20281

Песочное печенье

Сухарики геологические

5
8
2651

Простое сахарное печенье к чаю

Показать все варианты рецепта (19)

Фотографии «Хлебцы суфле» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

30 октября 2015 года Valentina_charm #

Какая вкуснятинка, просто супер!.. Спасибо огромное за это чудо!.. От всей души!..

30 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули!

30 октября 2015 года masha vet #

Катюша, великолепные хлебцы!

Безумно вкусно!

Какие они на фото, восхитительные, воздушные! Супер!

30 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо, Машенька, за добрые слова!

30 октября 2015 года masha vet #

30 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

30 октября 2015 года Ирушенька #

Катюша,интересные какие хлебцы!Фотографии - просто прелесть!

30 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирочка! А я в этот раз фотографиями очень недовольна!

30 октября 2015 года luneva_e #

Очень аппетитно и очень вкусно!

30 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Хлебцы суфле

Ингредиенты для «Хлебцы суфле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлебцы суфле»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Хлебцы суфле» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Рубрикатор рецептов