Восхитительно вкусное, ароматное, хрустящее печенье. Ореховая нотка дополняет вкусовую гамму выпечки. Примечательно, что в составе теста отсутствует масло. Рецепт взят из книги о французской кухне.
- 2 ноября 2015, 10:50
- 9286
Фламандские галеты
Ингредиенты для «Фламандские галеты»:
- Сахар — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Миндаль — 60 г
- Ванилин (можно заменить ванильным сахаром) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1447.4 ккал |
белки
35.6 г |
жиры
50.7 г |
углеводы
236.7 г |
Порции | |||
ккал 96.5 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 15.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 361.9 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 59.2 г |
Рецепт «Фламандские галеты»:
-
Взбить яйцо и желток с сахаром добела.
-
Добавить ванилин и просеянную муку, тщательно перемешать. Получается достаточно густое тесто.
-
Миндаль измельчить. Насколько мелко, решайте сами. Мне больше нравится ореховая крошка. Кто-то предпочитает крупные кусочки.
-
Выложить тесто на застеленный силиконовым ковриком или пергаментом противень при помощи кондитерского мешка или ложки полосками толщиной около 1.5 см и длиной 8-10 см. (Ложкой мне совсем не понравилось выкладывать, печенье получается очень широкое и трудно сделать длинные полоски.) Посыпать измельченным миндалем.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 8 минут. Дать остыть.
Комментарии и отзывы
2 ноября 2015 года maraki84 #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года ирина таджибова #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года Natashann #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года Анастасия АГ #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года Алиска79 #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года Алиска79 #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года luneva_e #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года Ирушенька #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года Долгих Татьяна #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года гурман1410 #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года Belezza #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года mamaliza #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года мисс #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года тататима #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года Даша Михайловна #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года Lidia Zarichna #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года Волкова Дарья #
2 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: