Теплый, сытный, пикантный, необычайно вкусный салат! Настоятельно рекомендую попробовать.
- 3 ноября 2015, 14:20
- 6604
Салат "Домашний уют"
Ингредиенты для «Салат "Домашний уют"»:
- Бедро куриное — 2 шт
- Баклажан (среднего размера) — 2 шт
- Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Смесь специй (прованские травы) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
993.3 ккал |
белки
57.6 г |
жиры
55.2 г |
углеводы
366 г |
Порции | |||
ккал 496.7 ккал |
белки 28.8 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 183 г |
100 г блюда | |||
ккал 77 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 28.4 г |
Рецепт «Салат "Домашний уют"»:
-
Куриные бедра отварить или запечь до готовности. Мне больше нравится запекать. Сбрызгиваете оливковым маслом, солью и перцем и ставите в духовку на 30 минут при 220 градусах. (Можно брать любые части курицы, но я рекомендовала бы использовать бедра или голени. Они более сочные.) Готовое мясо разобрать на волокна.
-
Баклажаны нарезать небольшими ломтиками. При желании срезать кожуру.
-
В кипящую воду добавить 2 ст. л. соли, забросить нарезанные баклажаны. Отваривать в течение 3-4 минут. Откинуть на дуршлаг.
-
Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок мелко измельчить.
-
Перец и помидор нарезать полукольцами.
-
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук и обжаривать на среднем огне до прозрачности. Затем добавить чеснок, а через минуту перец. Обжаривать в течение 3 минут.
-
Добавить баклажан, курицу и помидор, приправить соевым соусом и прованскими травами.
-
Держать на огне в течение 1-2 минут. Подавать теплым. Хотя, и в холодном виде очень вкусно!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Комментарии и отзывы
3 ноября 2015 года Anetka M #
4 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года mamaliza #
4 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года pupsik27 #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года Три сестры #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года Ninzonka #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года tomi_tn #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года mariana82 #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года luneva_e #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года YOKA #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года vyacheslava 51 #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года Жанночкин # (модератор)
Интересный рецепт и восхитительная подача!
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года IrikF #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года mizinka #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года Anna_usa #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года Людмила НК #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года тататима #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года AlenchikS #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года Aigul4ik #
3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: