Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

4 ноября 2015, 0:08
38615

Лепешки "Тепло осени"

Нежные лепешки с соблазнительно яркой, аппетитной, пикантной начинкой. Готовится быстро, а получается сытно и божественно вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки "Тепло осени"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (+ для присыпки) — 500 г
Кефир (у меня 1.5%) — 250 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Начинка

Тыква (мякоти без кожуры и семечек) — 500 г
Лук репчатый (среднего рамзмера) — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
Перец красный жгучий — 1 щепот.
Чеснок (сушеный) — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2385.9 ккал	белки 69.7 г	жиры 37.2 г	углеводы 466 г
Порции
ккал 298.2 ккал	белки 8.7 г	жиры 4.7 г	углеводы 58.3 г
100 г блюда
ккал 155.9 ккал	белки 4.6 г	жиры 2.4 г	углеводы 30.5 г

Рецепт «Лепешки "Тепло осени"»:

Я делала половину порции. Муку просеять, добавить соль. Понемногу подливая кефир и растительное масло, замесить тесто. Я вымешивала минут 5-7. Оно должно быть мягким. Накрыть полотенцем и оставить минимум на 30 минут. Сразу уточняю, у меня ушло на 250 г муки 125 мл кефира и 1/2 ст. л. масла. У всех мука и кефир разные. Если тесто суховато, добавьте больше кефира.
Пока тесто "отдыхает", займемся начинкой. Тыкву натереть на крупной терке.
Репчатый лук мелко измельчить. На сковороде разогреть сливочное и растительное масло, добавить лук и обжаривать на медленном огне 5 минут до прозрачности.
Добавить тыкву и тушить 7 минут.
Добавить соевый соус, томатную пасту, сахар, перец и чеснок. Тушить до готовности тыквы еще 3-4 минуты. Остудить.
Тесто разделить на 16 частей. Каждый кусок тонко раскатать на припыленной мукой поверхности. Желательно, чтобы лепешки получились овальной формы.
На 8 лепешек по центру выложить начинку.
Сверху закрыть другими лепешками. Края тщательно защипнуть. При необходимости излишки теста обрезать.
Обжаривать лепешки на среднем огне в небольшом количестве растительного масла по 3 минуты с каждой стороны.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска лепешка

Вкусы: пикантный аппетитный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116198/]Лепешки "Тепло осени"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116198/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/03/47/1333649_65410-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Нежные лепешки с соблазнительно яркой, аппетитной, пикантной начинкой. Готовится быстро, а получается сытно и божественно вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Масло растительное, Соль, Тыква, Лук репчатый, Масло сливочное, Томатная паста, Сахар, Соевый соус, Перец красный жгучий, Чеснок.
Тэги: ужин, обед, закуска, лепешка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки "Тепло осени"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/03/47/1333649_65410-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешки Тепло осени" title="Рецепт: Лепешки Тепло осени"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные лепешки с соблазнительно яркой, аппетитной, пикантной начинкой. Готовится быстро, а получается сытно и божественно вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки "Тепло осени"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1353/">лепешка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116198/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки "Тепло осени"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки "Тепло осени"»:

Мука пшеничная Кефир Масло растительное Соль Тыква Лук репчатый Масло сливочное Томатная паста Сахар Соевый соус Перец красный жгучий Чеснок

Тэги: ужин, обед, закуска, лепешка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лепешки "Тепло осени"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

7 ноября 2015 года Чижик-63 #

Очень привлекательно, одно обидно - в нашей семье не едят жареное.
Можно ли эти лепешечки испечь в духовке? Или все засохнет?

7 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Можете обжарить на сухой сковороде, а сверху смазать сливочным маслом.

7 ноября 2015 года Bandikot #

можно сделать в мантнице или чудопечке. Хотя я запеку в духовке под фольгой с добавлением небольшого количества воды!

7 ноября 2015 года Anele 1954 #

Как же долго я искала этот рецепт... И, наконец, нашла. Вот они, замечательные лепешечки.
Спасибо за рецепт!

7 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Приятно это слышать! Спасибо!

7 ноября 2015 года victoria ms #

Изыскано красиво!!!

7 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

6 ноября 2015 года maraki84 #

Чудесные лепешки!

6 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

5 ноября 2015 года Туркина Ольга #

Катюшенька! Рецепт чудесный!!!

На завтрак в выходные - то что надо!

Спасибо! Однако вопрос. Вилкой защипывать края как на фото, или обратной стороной вилки? Никогда так не защипывала

5 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Защипываем вилкой зубьями вверх.

5 ноября 2015 года Сергей Полехов #

5 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

5 ноября 2015 года Танечка Сребняк #

Такие аппетитные лепешки! Такие сочные фото! Объеденье-загляденье!

5 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо, Танюша, за добрые слова!

5 ноября 2015 года Элерт Татьяна #

А сода в тесто не нужна?

5 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Нет, не нужна.

5 ноября 2015 года masha vet #

Катюша, прекрасные лепешки!

Великолепный рецепт!

Очень вкусно и красиво!

5 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Огромное спасибо за добрые слова!

5 ноября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Потрясно - вкусно,ароматно,красиво и нежно!

5 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо, Жанночка!

5 ноября 2015 года NADEZDABILAL #

Люблю тыквочку!!! Потрясающий рецепт!!! Бум готовить пока сезон!!!!

5 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Буду очень рада!

5 ноября 2015 года tomi_tn #

На мой взгляд, это очень вкусные лепешечки!

5 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

5 ноября 2015 года VolOksana #

Замечательные лепешки!!!

5 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

5 ноября 2015 года michalka #

Изумительные лепёшки!!!

Забираю , конечно!

Вам--

Мои поздравления с Рецептом дня!

5 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые, теплые слова!

5 ноября 2015 года Eugenita #

Отличный рецепт!

5 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

5 ноября 2015 года Julia1504 #

Катя,замечательный рецепт!

5 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

5 ноября 2015 года Julia1504 #

5 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

5 ноября 2015 года Julia1504 #

5 ноября 2015 года мисс #

интересные полезные лепёшки

5 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

5 ноября 2015 года Eva Grimm #

Очаровательные лепешечки-пирожки!

5 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

4 ноября 2015 года Первушина Елена #

Однозначно забираю - очень аппетитно выглядит!

4 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо, Леночка!

4 ноября 2015 года Anetka M #

отличные лепешки

4 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лепешки "Тепло осени"

Ингредиенты для «Лепешки "Тепло осени"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешки "Тепло осени"»:

Похожие рецепты

Ленивые хачапури

Рисовые лепешки или рисовый хлеб

Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком

Овощные лепешки на минеральной воде

Лаваш из хлебопечки

Хачапури

Сырные лепешки

Чечевично-злаковые лепёшки с зеленью

Чуду с творогом

Фотографии «Лепешки "Тепло осени"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!