Всем знакомое приготовление мяса или курицы сегодня немного готовим по-другому! Идею подсмотрела у повара на видео-рецепте, заменила майонез на мягкий сыр, использовала грудку от крупной курицы.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 4 ноября 2015, 3:29
- 4826
Куриная грудка по-французски
Ингредиенты для «Куриная грудка по-французски»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Сыр мягкий — 175 г
- Картофель — 0,8 кг
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Помидоры черри — 1 горст.
- Петрушка — 1 ч. л.
- Приправа — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Сыр твердый — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1701.9 ккал |
белки
164.1 г |
жиры
97.5 г |
углеводы
42.9 г |
| Порции | |||
| ккал 425.5 ккал |
белки 41 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 10.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Куриная грудка по-французски»:
-
У меня была целая курица, поэтому отделяем большую грудку от тушки и костей. Можно использовать с кожицей или без, я не снимала кожу и жарила в первую очередь на ней.
-
Итак, разогреваем сковороду и кладём курицу кожей вниз, посолив, поперчив. Затем переворачиваем и обжарим с другой стороны на образовавшемся от кожице жирке.
-
В это время подготовим картофель на гарнир. Количество произвольное, главное, чтобы хватило всем в семье. Делим очищенный картофель на ломтики.
-
Высыпаем картофель в форму для запекания, обваляем в оливковом масле, солим, перчим.
-
Сверху кладём зарумянившуюся грудку.
-
Рядом с курицей можно положить помидорки для сочности.
-
Теперь для верхней "шубы" нарежем много лука.
-
Смешаем со сливочным сыром. Вообще по желанию можно брать майонез.
-
Я использовала пикантный сыр с двумя видами перца: чили и сладкого.
-
Смешали сыр с луком.
-
Добавим сухую петрушку и смесь приправ.
-
Этой "шубкой" покрываем курочку.
-
Запекаем 40 минут в огнеупорной высокой форме.
-
Вынимаем, посыпаем тёртым сыром и зеленью и снова отправим в духовку минут на 15-20.
-
Переносим на блюдо и подаём всё вместе и курицу и картошечку.
-
Курочка под ароматной "шубкой" уже сама по себе вкусна, а уж с пропитанной картошечкой-тем более!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2017 года Aski #
12 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года Пеле #
вопрос по рецепту16 ноября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 ноября 2015 года Пеле #
5 ноября 2015 года Odon #
16 ноября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года tomi_tn #
16 ноября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года Долгих Татьяна #
16 ноября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Anetka M #
16 ноября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Милодора #
16 ноября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Татьяна9991 #
16 ноября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года veronika1910 #
16 ноября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Aigul4ik #
16 ноября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Снежана Егорова #
16 ноября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года julcook #
16 ноября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Lasurika #
16 ноября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Мила-Людок #
16 ноября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Татёныш #
4 ноября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: