Увидела в контакте этот рецепт-не могла пройти мимо!! Моя любимая цветная капуста, лосось, порей... приготовила с удовольствием, предлагаю сделать этот паштет и вам-отличная нежная закуска, великолепной текстуры с нежным послевкусием.
lada l09Поваренок 6 уровня
- 4 ноября 2015, 13:22
- 3815
Паштет из лосося по-французски
Ингредиенты для «Паштет из лосося по-французски»:
- Капуста цветная (не большой качан) — 1 шт
- Лосось — 450 г
- Лимон — 1 шт
- Приправа ("Прованские травы") — 1 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Лук-порей — 1 шт
- Сыр сливочный — 200 г
- Горчица ("Французская"-с горкой) — 1 ст. л.
- Масло оливковое (для обжарки порея) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1844.2 ккал |
белки
121.3 г |
жиры
120.4 г |
углеводы
65.9 г |
| Порции | |||
| ккал 307.4 ккал |
белки 20.2 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 11 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.8 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Паштет из лосося по-французски»:
-
Французская горчица указана в рецепте-я не делала с ней (не люблю), но указываю что она там присутствует
-
Моем, разрезаем цветную капусту на соцветия, отвариваем в подсоленной воде с добавлением специй "прованские травы"
-
Нарезаем лук порей. Я очень люблю его в готовке нежный и острый одновременно
-
Обжариваем его на оливковом масле, слегка присолив
-
Тем временем уже готов лосось в пароварке
-
Сперва соединяем капусту, сыр и лук
-
Перемалываем блендером
-
Добавляем лосось, хорошо сбрызнув его лимонным соком
-
Ещё раз включаем блендер
-
Формируем из массы шарики, охлаждаем и подаём.
Приятного аппетита!!
От рыбки оставьте немного мяса чтобы шарики были с более "грубыми " вкраплениями лосося))
сбрызгтвайте шарики лимонным соком-очень вкусно!
Будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2015 года Суслик Маринка #
4 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года тататима #
4 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Снежана Егорова #
4 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года suslik de #
4 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года ирина таджибова #
4 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года sibir77 #
4 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года sibir77 #
4 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года sibir77 #
4 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года sibir77 #
4 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Ксения026 #
4 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: