Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Eva GrimmПоваренок 7 уровня

4 ноября 2015, 18:46
4293

Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином

Вкусное красивое блюдо, украсит ваш праздничный стол или домашний ужин с любимыми. Один из вариантов приготовления.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином»:

Курица (тушка 1600-1800гр) — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Масло подсолнечное (для жарки) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Укроп — 1 веточ.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Крупа гречневая — 100 г
Вода (для варки гречки) — 100 г
Розмарин — 1 веточ.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2829.5 ккал	белки 279.3 г	жиры 130.3 г	углеводы 140.4 г
Порции
ккал 471.6 ккал	белки 46.6 г	жиры 21.7 г	углеводы 23.4 г
100 г блюда
ккал 141.5 ккал	белки 14 г	жиры 6.5 г	углеводы 7 г

Рецепт «Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином»:

Мягкое сливочное масло смешиваем с раздавленным зубчиком чеснока, нарубленным укропом и солью.
Куриную кожу аккуратно поднимаем пальчиками и отделяем от мяса, распределяем чесночное масло по поверхности куриного мяска - по грудке, ножкам, спинке, эту идею я подсмотрела у Наташеньки "Секретная курица-2" (см. прикрепленные варианты), спасибо!
Лук мелко шинкуем, морковку нарезаем мелкой соломкой, обжариваем минут 5 на подсолнечном масле
Гречку отвариваем, солим по вкусу. Смешиваем с овощами и даем остыть. У меня чуть чуть осталось чесночного масла, добавила и его
Под кожу спинки, кстати, ушло масла меньше чем на грудку
Фаршируем тушку гречкой, не забудьте положить веточку розмарина, аромат он даст прекрасный!
В коже нижней части бедра я сделала вот такую дырочку
Сложила ножки и продела одну в дырочку, получился "замок", теперь ничего не вывалится и не будет лишних ниток
Т. к. гречки не много я добавила еще три картошки, порезала на 4 части каждую. Обмазала сметаной с солью и выложила вокруг курочки. Оставшейся сметаной обмазала курочку для румяной корочки.
Запекаем 1 час в предварительно разогретой духовке до 200гр, переворачиваем курочку и запекаем еще 40 минут. Если начинает кожица пригорать - закройте тушку фольгой.
Блюдо совсем не сложное, на активное приготовление у меня ушло около получаса, остальное сделала духовка. Такая курочка точно будет на моем столе на Рождество!

Прекрасное сочное мясо, ароматная рассыпчатая гречка с ароматом розмарина, много вкусного бульона, чесночный аромат!
Блюдо при подаче украсила запеченными четвертинками томата и веточками свежего розмарина.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: фаршировать праздник горячее второе

Вкусы: куриный гречневый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116235/]Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116235/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/04/43/1334616_95122-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица
Вкусное красивое блюдо, украсит ваш праздничный стол или домашний ужин с любимыми. Один из вариантов приготовления.

Ингредиенты: Курица, Масло сливочное, Масло подсолнечное, Чеснок, Укроп, Морковь, Лук репчатый, Крупа гречневая, Вода, Розмарин, Сметана, Соль.
Тэги: фаршировать, праздник, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/04/43/1334616_95122-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином" title="Рецепт: Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное красивое блюдо, украсит ваш праздничный стол или домашний ужин с любимыми. Один из вариантов приготовления.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/113/">
          Фаршированная птица
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/349/">фаршировать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116235/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Фаршированная птица

Ингредиенты для «Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином»:

Курица Масло сливочное Масло подсолнечное Чеснок Укроп Морковь Лук репчатый Крупа гречневая Вода Розмарин Сметана Соль

Тэги: фаршировать, праздник, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4176

Курица "Секретная"

349
4176
353345

2275

Секретная курица-3

155
2275
52709

117

Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином

34
117
1969

Попробуйте приготовить вместе

1904

Салат "Сельдь под шубой"

356
1904
123241

1759

Закусочные пирожные "Наполеон"

189
1759
196378

1004

Конфеты "Грильяж в шоколаде" по-домашнему

113
1004
63906

Фотографии «Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 марта 2019 года Пирожооок #

+18

[+5]

Здравствуйте

сегодня приготовила вашу курочку, до чего же она вкусная

просто супер

от курочки остались только косточки

спасибо

17 марта 2019 года mega lana1981 #

Как красиво и вкусно!!!

19 марта 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

↑Ответ для Пирожооок

Какая красавица! На здоровье!

25 февраля 2018 года ms olya1226 #

Чудесная аппетитная курочка

28 февраля 2018 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо!

25 февраля 2018 года suslik de #

+17

[+5]

Здравствуйте!У меня мама так курицу готовит с перловкой. Решил попробовать с гречкой. Получилась очень вкусная, нежная и ароматная курочка. Гречка пальчики оближешь. Спасибо

28 февраля 2018 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

29 ноября 2015 года galina tswetkowa2014 #

Очень красивое и аппетитное блюдо,спасибо!

29 ноября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо! И очень простое!

7 ноября 2015 года Aigul4ik #

класс!!

7 ноября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо!

6 ноября 2015 года mi ti 2015 #

Большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно, все мясо (даже белое) мягкое. Греча - вообще восторг! Муж спросил, мол, почему так мало (положила сколько влезло в бедную курицу, пришлось на лоток, где жарилась курица, выкладывать остатки гречи, чтобы угодить любиму)))) В общем - рецет - супер!

7 ноября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Очень рада! И, согласитесь, не так уж сложно

6 ноября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Замечательная курочка!
Несложно,сочно и ооочень презентабельно!

Умничка,Машенька!

7 ноября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

спасибо, спасибо!

5 ноября 2015 года tomi_tn #

Какая красавица! Румяная, пропитанная ароматами, замечательный рецепт!

7 ноября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо!

5 ноября 2015 года marfutak # (модератор)

Прекрасная курочка, не сомневаюсь, что очень вкусная

7 ноября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо!

5 ноября 2015 года гурман1410 #

7 ноября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

5 ноября 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

7 ноября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо!

5 ноября 2015 года мисс #

ах, как сочноооооо и вкусно

5 ноября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо, милая!

5 ноября 2015 года julcook #

Потрясающая просто..

5 ноября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо!

4 ноября 2015 года FoodStation1 #

Объедение просто!

4 ноября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

На уж! Не ожидала даже что ТАК вкусно! Реально коронное блюдо и не сложно!

4 ноября 2015 года luneva_e #

Вкусно!!!

4 ноября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

очень сочная курочка! Спасибо!

4 ноября 2015 года mariana82 #

Замечательный рецепт!

4 ноября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо!

4 ноября 2015 года Anetka M #

очень красивая кура!

4 ноября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

спасибо!

4 ноября 2015 года Ирушенька #

Машенька,очень аппетитная и красивая курочка!Замечательный рецепт!

4 ноября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином

Ингредиенты для «Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином»:

Другие варианты рецепта

Курица "Секретная"

Секретная курица-3

Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином

Похожие рецепты

Имбирная утка

Рождественский гусь

Фаршированная курица

Курица, фаршированная по-венгерски

Фаршированная индейка

Руляда "Берестье"

Фаршированная курица "Мой семейный рецепт"

Курица, фаршированная рисом, яблоком, барбарисом

Фаршированные куриные голени

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сельдь под шубой"

Закусочные пирожные "Наполеон"

Конфеты "Грильяж в шоколаде" по-домашнему

Фотографии «Чесночная курица, фаршированная гречкой с розмарином» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!