Эта закуска никого не оставит равнодушным! Это вкусно, сочно и красиво!
ТатёнышПоваренок 4 уровня
- 8 ноября 2015, 3:31
- 7520
Фаршированные грибные шляпки "Шапочки"
Ингредиенты для «Фаршированные грибные шляпки "Шапочки"»:
Грибы
- Шампиньоны (крупные) — 500 г
Обмазка
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Начинка
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Сыр голландский (натёртый на мелкой тёрке) — 100 г
- Бекон (сырокопченый) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) — 6 веточ.
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
- Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2335 ккал |
белки
82.1 г |
жиры
198.7 г |
углеводы
60.9 г |
| Порции | |||
| ккал 116.8 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.2 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Фаршированные грибные шляпки "Шапочки"»:
-
Грибы вымыть, аккуратно отделить ножки от шляпок и выложить на смазанный растительным маслом противень.
-
50 г размягченного сливочного масла смешать с растёртым чесноком, солью и перцем.
-
Каждую шляпку обмазать этой смесью.
-
Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 15 минут.
Тем временем ножки грибов измельчить, лук нарезать кубиками, бекон также измельчить.
На оставшемся сливочном масле обжарить ножки грибов, затем добавить лук, обжарить вместе. В конце добавить кубики бекона. Посолить, поперчить, посыпать мукой, перемешать и влить сметану, перемешать и довести до кипения, добавить мелко нарезанную зелень. -
Шляпки достать из духовки, лишнюю жидкость слить и нафаршировать грибочки начинкой.
-
Затем посыпать сыром.
И запекать ещё минут 15-20 до румяной корочки.
Наши вкусные "Шапочки" готовы! Кушаем с удовольствием!
Приятного аппетита!
Наши вкусные "Шапочки" готовы! Кушаем с удовольствием!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2015 года veronika1910 #
9 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года Wera13 #
9 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года птица феникс #
9 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года Сооолнышко #
9 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года kitaeva 2014 #
9 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года Оля Сызрань #
9 ноября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: