Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки

8 ноября 2015, 20:27
3470

Авиньонский молочный ликер

Предлагаю вашему вниманию ароматный ликер, с лимонной кислинкой и приятным сливочным послевкусием! Напиток крепкий, но вкусный, тягучий и обволакивающий.

Категория: Напитки Алкогольные напитки

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Авиньонский молочный ликер»:

Водка — 0,5 л
Сливки (11%,свежие) — 500 мл
Лимон (крупный ) — 1 шт
Сахар — 500 г
Ванильный стручок — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3665.3 ккал	белки 13.7 г	жиры 171.7 г	углеводы 517.7 г
Порции
ккал 733.1 ккал	белки 2.7 г	жиры 34.3 г	углеводы 103.5 г
100 г блюда
ккал 321.5 ккал	белки 1.2 г	жиры 15.1 г	углеводы 45.4 г

Рецепт «Авиньонский молочный ликер»:

Лимон хорошенько помыть, убрать косточки и измельчить. Можно просто мелко порезать. Положить в кастрюлю.
Залить водкой.
Всыпать сахар. Добавить ванильный сахар или стручок ванили.
Добавить сливки. Хорошенько перемешать. Закрыть крышкой кастрюлю, оставив маленькую щелочку и оставить на 12 дней при комнатной температуре в темном месте.
Каждый день (!!!) смесь необходимо перемешивать. Если это забыть сделать, то ликер будет слоиться.
На 12-13 день процедить ликер через марлю или мелкое сито.
Разлить по бутылкам,
охладить и можно дегустировать. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / Новый год На ужин : На десерт

Теги: напиток ликер

Вкусы: молочный лимонный сладкий тягучий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116477/]Авиньонский молочный ликер[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116477/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/05/56/1335687_28029-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Алкогольные напитки
Предлагаю вашему вниманию ароматный ликер, с лимонной кислинкой и приятным сливочным послевкусием! Напиток крепкий, но вкусный, тягучий и обволакивающий.

Ингредиенты: Водка, Сливки, Лимон, Сахар, Ванильный стручок.
Тэги: напиток, ликер.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Авиньонский молочный ликер
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/05/56/1335687_28029-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Авиньонский молочный ликер" title="Рецепт: Авиньонский молочный ликер"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию ароматный ликер, с лимонной кислинкой и приятным сливочным послевкусием! Напиток крепкий, но вкусный, тягучий и обволакивающий.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/20/">
          Алкогольные напитки
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Авиньонский молочный ликер»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13299">Ванильный стручок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/539/">напиток</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/479/">ликер</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116477/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Авиньонский молочный ликер

Категория: Напитки › Алкогольные напитки

Ингредиенты для «Авиньонский молочный ликер»:

Водка Сливки Лимон Сахар Ванильный стручок

Тэги: напиток, ликер

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

109 месяцев назад Philo #

ликер действительно вкусный. основное опасение было, что сливки створожатся. в общем-то они слегка подкефирились, но на вкусе это сильно не отражается. в другой раз буду выдерживать меньше, дней 5-7, на этом этапе самый приятный вкус наподобие леденцов из детства лимонные дольки

не сливайте ликер через марлю, получите на марле маскарпоне лимонно-алкогольный. тоже вкусно, но не то

используйте ситечко металлическое с мелкой сеткой.
свежие сливки 11% в наших краях не водятся, пошли в дело суперпастеризованные 15%. надеюсь, расслаиваться на них ликер не будет.

109 месяцев назад Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое, за подробный комментарий!

6 декабря 2015 года Philo #

↑Ответ для Philo

P.S. несмотря на регулярное перемешивание, постояв в холодильнике, ликер начал расслаиваться. приходится встряхивать. к слову, из всех перепробованных домашних ликеров, этот обладает наиболее промышленными вкусовыми качествами в лучшем смысле этого слова.

11 ноября 2015 года bestmpp #

Было вкусно!

11 ноября 2015 года korapynka #

Ликерчик - бомба!

11 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2015 года Просто Дуня #

Мдя, Ленок, столько вкусных рецептов...
без стопочки трудно осилить...

11 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Это точно!

10 ноября 2015 года tomi_tn #

Замечательный ликерчик! Хорош!

10 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 ноября 2015 года Natalia Ok #

А меня угостили!

Подтверждаю - ликер изумительный!

10 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

10 ноября 2015 года Aigul4ik #

жаль что я алкоголь не употребляю, а так навернула бы рюмку другую

10 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

10 ноября 2015 года гурман1410 #

9 ноября 2015 года ПантерРрочка #

Эх, хорош ликерчик!

9 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

9 ноября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Классная лимонная горячительная штучка!

9 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Горячая!

9 ноября 2015 года sofia555 #

Рецепт был в "Школе гастронома" несколько лет назад, делала. Вкусно, но ликер постоянно расслаиваился и муж порывался его выбросить)). Если перед употреблением емкость с ликером встряхнуть, все нормально. В холодильнике стоял 1 год)), не испортился.

9 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

9 ноября 2015 года vorobyshek #

9 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

9 ноября 2015 года Tatanj #

Замечательный напиток!

9 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

9 ноября 2015 года pupsik27 #

9 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

9 ноября 2015 года Natysinka #

9 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

9 ноября 2015 года victoria ms #

9 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2015 года Ирушенька #

Леночка,очень нежный и ароматный ликер!

10 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 ноября 2015 года veronika1910 #

Здорово

9 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

8 ноября 2015 года asesia2007 #

хоть я и не пью,но этот напиток попробовала бы с удовольствием,удачи в конкурсе,Леночка,у тебя интересные рецепты

9 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Вкусно очень!

8 ноября 2015 года luneva_e #

8 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Авиньонский молочный ликер

Ингредиенты для «Авиньонский молочный ликер»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Авиньонский молочный ликер»:

Похожие рецепты

Клубничный ликер

Персиковый крем-ликер

Норвежский глeг для взрослых и детей

Яичный ликер

Мятный ликер

Коктейль алкогольный "Девочка с Севера"

Лимонная настойка а-ля "Лимончелло"

Настойка из черноплодной рябины с медом

Ликер "Бейлис по-домашнему"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!