Удивительный десерт! Нежный и ароматный. По консистенции похож на густой заварной крем.
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 8 ноября 2015, 20:28
- 28562
Десерт "Милла"
Ингредиенты для «Десерт "Милла"»:
- Молоко — 600 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 75 г
- Соль — 1 щепот.
- Коньяк — 25 мл
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2560 ккал |
белки
61.9 г |
жиры
90.5 г |
углеводы
358.2 г |
| Порции | |||
| ккал 320 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 44.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 28.4 г |
Рецепт «Десерт "Милла"»:
-
Отделить белки от желтков.
-
В желтки добавить сахар,
-
растопленное сливочное масло и коньяк.
-
Размешать интенсивно вилкой. Добавить просеянную муку и
-
слегка взбить миксером.
-
Влить теплое молоко и взбить тесто миксером до однородности.
-
Белки взбить с солью в крепкую пену и
-
ввести в тесто.
-
Очень осторожно перемешать, чтобы получить однородное тесто но и не разрушить воздушность взбитых белков.
-
Вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать 20-30 минут при 170-180С. В электрической печи на средней полке при 180-190 С - конвекционный режим. "Милла" готовится до тех пор, пока основание не станет довольно плотным, а поверхность будет походить на заварной крем.
-
Подавать горячим!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2015 года ирина таджибова #
8 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года ирина таджибова #
8 ноября 2015 года vavelena #
8 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года Святочка #
8 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года Юлия Бурлакова #
8 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года Юлия Бурлакова #
8 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: