Этот суп своего рода палочка выручалочка, готовится быстро, получается сытным, вкусным, с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка.
Юлия БурлаковаПоваренок 4 уровня
- 12 ноября 2015, 12:03
- 4137
Овощной суп с сосисками и колбасой
Ингредиенты для «Овощной суп с сосисками и колбасой»:
- Сосиска (сегодня я добавила ещё вареной колбасы) — 5 шт
- Картофель (порезанный крупными кубиками) — 6 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (нашинкованая крупно) — 300 г
- Сельдерей черешковый (порезанный крупно) — 200 г
- Морковь (я нарезаю соломкой, можно натереть на терке) — 3 шт
- Лук репчатый (нарезанный полукольцами) — 2 шт
- Перец болгарский (разноцветный, в данном случае я использовала зелёный) — 3 шт
- Укроп (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Томатная паста (по желанию) — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Масло сливочное (для жарки )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1551.1 ккал |
белки
49.1 г |
жиры
42.4 г |
углеводы
248.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.6 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Овощной суп с сосисками и колбасой»:
-
Ставим на плиту кастрюлю с водой, как только закипит добавляем картофель и убавляем огонь.
-
На растительном масле пассеруем лук, морковь и болгарский перец.
-
Как только картофель закипит добавляем в кастрюлю капусту, сельдерей и зажарку.
-
Сосиски разрезаем на небольшие кусочки и с обеих сторон делаем небольшие разрезы крест-накрест не доходя до середины.
-
В сковороду складываем колбасные изделия, добавляем сливочное масло и тушим на среднем огне 7-10 минут, периодически помешивая, в это время наши сосиски слегка "раскрываются"
-
Затем в сковороду добавляем томатную пасту и продолжаем тушит 5 минут. Те кто не добавляет томатную пасту этот шаг пропускает.
-
Укроп и содержимое сковороды добавляем в кастрюлю и даем настоятся минут 10. Наливаем по тарелкам и кушаем.
Приятного аппетита 
Готовьте с удовольствием
Готовьте с удовольствием
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2021 года volkoffa #
Про раскрывающиеся сосиски не знала.
Юлия, спасибо!
12 ноября 2015 года Anetka M #
13 ноября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)
12 ноября 2015 года Aemsenora #
Правда я делаю с минимумом овощей и с гречкой
13 ноября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)
12 ноября 2015 года mariana82 #
12 ноября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)
12 ноября 2015 года sibir77 #
Но над подачей надо поработать!
12 ноября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)
12 ноября 2015 года sibir77 #
12 ноября 2015 года Novakova #
12 ноября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)
12 ноября 2015 года veronika1910 #
12 ноября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)
12 ноября 2015 года madamlemotte #
12 ноября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)
12 ноября 2015 года Bandikot #
12 ноября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: