Трехслойный творожный кекс с тремя вкусами: шоколадным, кофейным и апельсиновым.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 13 ноября 2015, 18:00
- 7550
Шоколадный кекс "Три вкуса"
Ингредиенты для «Шоколадный кекс "Три вкуса"»:
- Творог (18%) — 250 г
- Масло сливочное (мягкое) — 100 г
- Сахар — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ч. л.
- Кофе растворимый ( разведенный в 0,5 ч. л. горячей воды) — 1 ч. л.
- Ягода (клюква, брусника, черная смородина, облепиха..-ягода свежемороженая) — 100 г
- Ванилин (на кончике ножа)
- Шоколад темный — 60 г
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3438.6 ккал |
белки
96.6 г |
жиры
132.5 г |
углеводы
470.1 г |
| Порции | |||
| ккал 429.8 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 58.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 315.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 43.1 г |
Рецепт «Шоколадный кекс "Три вкуса"»:
-
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром,
-
Добавить протертый через сито творог (это обязательно!),
-
яйца, хорошо перемешать. Я взбила миксером.
-
Добавить просеянную муку с разрыхлителем теста, солью, ванилином, тщательно перемешать. Тесто по консистенции как густая сметана.
-
Тесто разделить на 3 части. добавить в первую миску - кофе растворимый, во вторую - какао-порошок и в третью - цедру апельсина, отдельно перемешать.
-
Форму для выпечки смазать маслом и выложить слоями тесто.
-
Выпекать в разогретой духовке при 180 С градусах примерно 50-60 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.
На фото, кекс уже испеченный.
-
Готовый кекс остудить, вынуть из формы, украсить сверху растопленным шоколадом (с 1 ст. л. молока) и мелкой ягодой. Ягоду предварительно разморозить, обсушить и кладем сразу на теплый шоколад.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2015 года Tatanj #
13 ноября 2015 года golubga # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года mizinka #
13 ноября 2015 года golubga # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года marusjala #
13 ноября 2015 года golubga # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года Алиска79 #
13 ноября 2015 года golubga # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года para_gn0m0v #
13 ноября 2015 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: