Кусочки свинины в пикантном соусе со сладким перцем и маринованным огурчиком!
sibir77Поваренок 8 уровня
- 14 ноября 2015, 9:33
- 5640
Свиная поджарка в пикантном соусе
Ингредиенты для «Свиная поджарка в пикантном соусе»:
- Свинина — 500 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 100 г
- Перец болгарский — 100 г
- Огурец маринованный — 50 г
- Аджика (домашняя томатная или острый томатный соус) — 4 ст. л.
- Специи (соль, перец, молотый кориандр) — по вкусу
- Вода — 250 мл
- Крахмал (или мука, по желанию) — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Пшено (в пакетиках от Мистраль) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2309 ккал |
белки
110 г |
жиры
116.6 г |
углеводы
209 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.8 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Свиная поджарка в пикантном соусе»:
-
На гарнир предлагаю отварить пшено в пакетиках от Мистраль - это быстро и удобно!
-
Пока варится пшено мы успеем приготовить поджарку! Свинину нарежьте небольшими кубиками
-
Овощи нарежьте соломкой
-
Если свинина жирноватая - я обычно не использую для обжаривания дополнительного масла, хватает того жира, что есть на мясе.
Итак раскалите сковороду, обжарьте кусочки свинины со всех сторон, затем добавьте овощи и обжаривайте еще 5 минут -
Мелко-мелко нарежьте маринованный огурчик и добавьте в сковороду, перемешайте
-
Добавьте аджику (или томатный соус), соль, сахар и специи, влейте воду и тушите под крышкой на среднем огне 25-30 минут. Если хотите более густой соус, то в конце в 2-3 ст. л. воды разведите крахмал или муку и при помешивании влейте в соус
-
Готовое пшено выложите из пакетиков, сверху положите добрую порцию мяса с с соусом и овощами.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #
14 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Julia1504 #
14 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Julia1504 #
14 ноября 2015 года Юльча34 #
14 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года NataliM-2015 #
14 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Маришка-2015 #
14 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Николай2405 #
14 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года madamlemotte #
14 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: