Не знаю, что общего у этого салата с китайской кухней, но его готовят у нас в китайских закусочных. Мне вообще нравятся тёплые салаты, особенно в холодное время года. Этот салат вполне может заменить ужин.
миссПоваренок 10 уровня
- 16 ноября 2015, 7:14
- 58581
Тёплый салат из печени в китайском стиле
Ингредиенты для «Тёплый салат из печени в китайском стиле»:
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Печень куриная — 200 г
- Картофель (средний) — 4 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Смесь перцев (молотая)
- Лук зеленый
- Шампиньоны — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1162.9 ккал |
белки
54.5 г |
жиры
51.6 г |
углеводы
122.1 г |
| Порции | |||
| ккал 581.5 ккал |
белки 27.3 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 61.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Тёплый салат из печени в китайском стиле»:
-
Ставим вариться картофель в "мундире".
Берём куриную печень, режем крупными кусками и заливаем соевым соусом ТМ "Киккоман".
Добавляем мелкорубленный чеснок, кориандр, перемешиваем и отставляем мариноваться на 20 минут. -
На горячую сковороду наливаем растительное масло, кладём нарезанный перьями репчатый лук и пластинками шампиньоны.
-
Обжариваем лук и грибы 5 минут до золотистости.
-
Слегка отжимаем маринованную печень и кладём на сковороду.
-
Обжариваем печень 5 минут, добавляем остатки маринада и тушим всё ещё 5 минут.
-
Слегка остывший картофель чистим и режем кругляшками, кладём на сервировочную тарелку.
-
Готовую горячую печень кладём вместе с выделившимся соком на картофель.
Сверху посыпаем свежемолотой смесью перцев и перьями зелёного лука.
Подаём сразу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2015 года Наиля Арсланова #
109 месяцев назад мисс # (автор рецепта)
109 месяцев назад Наиля Арсланова #
24 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2015 года axynia #
109 месяцев назад мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2015 года valentina ivanova1953 #
109 месяцев назад мисс # (автор рецепта)
19 ноября 2015 года Lasurika #
19 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
18 ноября 2015 года tomi_tn #
19 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
17 ноября 2015 года Жанночкин # (модератор)
Даже и,правда,на ужин как полноценное блюдо подойдёт.
Кориандр тут так интересно вписался,думаю тонко-ароматно и вкусно получилось.
Светуль,и такая шахматная салфетка классно смотрится!
У тебя прикреплён Катюшкин вариант салата,но по -моему это совершенно разные у вас блюда?
18 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
17 ноября 2015 года masha vet #
16 ноября 2015 года Anetka M #
16 ноября 2015 года IrikF #
16 ноября 2015 года chudo #
16 ноября 2015 года mariana82 #
16 ноября 2015 года veronika1910 #
16 ноября 2015 года Ирена 777 #
16 ноября 2015 года Ирена 777 #
16 ноября 2015 года mariannika99 #
16 ноября 2015 года Ирушенька #
16 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года FoodStation1 #
16 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Aigul4ik #
16 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года pupsik27 #
16 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года fable 38 #
16 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: