Вкуснейшая свиная грудинка, которую любят во многих семьях, и наша не исключение. Готовы есть на завтрак, обед и ужин, ну и на полдник, разумеется. Грудинка получается вкусная, сочная, ароматная, просто ммм... Угощайтесь!
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 16 ноября 2015, 13:28
- 76531
Свиная грудинка запеченная
Ингредиенты для «Свиная грудинка запеченная»:
- Грудинка (свиная) — 900 г
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Лист лавровый (молотый) — 0,5 ч. л.
- Кориандр (семена) — 1 ч. л.
- Семена горчицы — 1 ч. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Специи (соль, перец по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1035.6 ккал |
белки
12 г |
жиры
4.7 г |
углеводы
44.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.8 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Свиная грудинка запеченная»:
-
Грудинку хорошо промыть, обсушить бумажными полотенцами. Чеснок почистить, нарезать на пластинки. В грудинке сделать проколы ножом и вставить в эти проколы пластинки чеснока.
-
Семена горчицы и кориандра раздробить в ступке. Отдельно в пиале смешать горчицу и соевый соус.
-
Добавить в пиалу паприку, молотый лавровый лист, семена горчицы и кориандра. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Хорошенько обмазать грудинку со всех сторон. Плотно завернуть в пару слоев фольги и поставить в духовку выпекаться на час при t 240-250C.
-
Через час достать грудинку из духовки, снизить температуру до 200-210С, развернуть фольгу (осторожно, горячее) и поставить опять в духовку, чтобы грудинка покрылась аппетитной корочкой.
-
Вкуснее всего грудинка в теплом виде. С хлебушком, да с горчичкой! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2016 года Z Olga #
24 января 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
Огромное мерси за доверие и приготовление!
21 января 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо огромное!
22 января 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
11 января 2016 года Ольга Бабич #
11 января 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 января 2016 года Покусаева Ольга #
11 января 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
9 января 2016 года mtata #
у меня свиная шейка
очень вкусно,сочно,ароматно,пикантно
спасибки на Форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330&p=294793#p294793
и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=294792#p294792
10 января 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
Спасибо за доверие и приготовление
10 января 2016 года Покусаева Ольга #
10 января 2016 года mtata #
10 января 2016 года Ирушенька #
11 января 2016 года mtata #
9 января 2016 года chychyndra #
10 января 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
6 января 2016 года v_yelena #
8 января 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года Анастасия АГ #
27 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
30 ноября 2015 года НинаВэл #
30 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 ноября 2015 года галина когут #
27 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года linda bobik #
26 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года Милютина Елена #
26 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
25 ноября 2015 года gfu515 #
25 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
25 ноября 2015 года agar #
25 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года agar #
26 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 ноября 2015 года Nata lina #
24 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
23 ноября 2015 года pgs 27 #
23 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
23 ноября 2015 года neskarlet #
23 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
109 месяцев назад 29-09 Ирина #
109 месяцев назад Mamita SI # (автор рецепта)
109 месяцев назад Zhanna25 #
109 месяцев назад Mamita SI # (автор рецепта)
109 месяцев назад Люда К 1 #
109 месяцев назад Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: