Копченая рыба.
Anna1966Поваренок 1 уровня
- 14 сентября 2008, 13:04
- 50055
Копченая рыба в аэрогриле
Ингредиенты для «Копченая рыба в аэрогриле»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| Порции | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Копченая рыба в аэрогриле»:
Рыбку чистим от чешуи, потрошим, моем, солим, перчим, кисточкой наносим приправу "жидкий дым" и убираем на 30-60 минут, чтобы рыбка просолилась и пропиталась приправами. Как рыбка пропитается приправами, на дно аэрогриля укладываем стружку (я взяла даже не знаю какую, какая под руку попалась), сбрызгиваем водой и ставим среднюю решетку, на нее укладываем рыбку, включаем АГ на 180 *, средний обдув, 30 35 минут. Точно так же делаю селедочку. Очень вкусно. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2017 года Антония #
29 января 2016 года Katareena #
29 января 2016 года sibir77 #
30 января 2016 года Katareena #
Рыбу уже купили... а вот стружки нет
30 января 2016 года sibir77 #
12 сентября 2023 года elena skorpion 66 #
Как-то делала и со стрижкой и с дымом,разницы нет...поэтому отказалась от стружки
10 января 2012 года 13IraD13 deleted #
30 ноября 2010 года сатья #
30 ноября 2010 года умка #
23 мая 2009 года tat19081963 #
14 сентября 2008 года Meotida #
14 сентября 2008 года pinkflamingo1962 #
14 сентября 2008 года GadenKa #
Я вот обожаю скумбрию горячего копчения, особенно самодельную, в обычной духовке!
Скумбрию помыть, очистить от кишков, голову отрезать, посолить снаружи и внутри, натереть немного растительным маслом, если есть жидкий дым, то и им тоже (примерно 1 ст.л.) завернуть плотно в пакет и убрать в холодильник на 4-5 часов минимум. Взять бумагу для выпечки, немного смазать ее маслом, на край положить рыбку и завернуть рулетом, в несколько оборотов, с концов оооооочеь хорошо завернуть (как конфету), концы поднять кверху и чемнить закрепить, я закрепляю обычными скрепками. заетм в духовку при 180 гр. на 30-35 минут, ммммм, очень сочная, никакой сухости, нежная-нежная получается!
14 сентября 2008 года GadenKa #
Обожаю рыбку, любую!
14 сентября 2008 года snivli #
14 сентября 2008 года Anna1966 # (автор рецепта)
14 сентября 2008 года jenny66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: