Очень вкусные и интересные котлетки получаются!!! Просто чечевичные наскучили... а вот чечевичные с фасолевой ноткой - очень даже необычно получилось!!! От мясных не отличить!!!
Irinka-kartinka22Поваренок 1 уровня
- 20 ноября 2015, 15:34
- 4690
Чечевично-фасолевые котлеты
Ингредиенты для «Чечевично-фасолевые котлеты»:
- Чечевица — 1 стак.
- Фасоль — 0.5 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи ((соль, перец, чабер - по вкусу))
Время приготовления:
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1123.7 ккал |
белки
81.9 г |
жиры
10.4 г |
углеводы
176.1 г |
| Порции | |||
| ккал 80.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 12.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.3 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 2 г |
углеводы 34.5 г |
Рецепт «Чечевично-фасолевые котлеты»:
-
1. Предварительно замачиваем фасоль на 3-4 часа. По истечении этого времени в кастрюле варим чечевицу с фасолью вместе 1-1,5 часа. Я варю их в мультиварке на режиме "Бобы" в течении 1 часа 20 минут. Сразу же кидаю к ним пару листиков лаврушки и несколько горошин перца. Получается ароматнее.
-
2. Пока все варится, сделаем пережарку. Нарежем лук и натрем на терке морковь.
-
3. Пережарим их на сковородке и отправим в блендер для измельчения.
-
4. Когда чечевица и фасоль сварятся, сливаем их и даем немного остыть. Я беру обычную давилку для пюре. Можно и в блендер все отправить, но мне такая масса не очень нравится. Поэтому переминаю вручную. Добавляю туда морковь и лук измельченные.
-
5. Все хорошо перемешиваем, добавляем специи, которые вам нравятся, и яйцо. Если пост - яйцо заменяем крахмалом (он придает клейкости).
-
6. Разогреваем сковороду, наливаем масла, котлетки формируем нужной вам формы, обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
-
7. Приятного аппетита!!! У меня из такого количества ингредиентов получается 14-16 котлеток!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
109 месяцев назад NataBolovina #
109 месяцев назад Irinka-kartinka22 # (автор рецепта)
109 месяцев назад NataBolovina #
Спасибо за рецепт!
109 месяцев назад Irinka-kartinka22 # (автор рецепта)
109 месяцев назад Aigul4ik #
21 ноября 2015 года Ninzonka #
21 ноября 2015 года zizizi2014 #
109 месяцев назад Irinka-kartinka22 # (автор рецепта)
20 ноября 2015 года Антонина Овсянникова #
20 ноября 2015 года Irinka-kartinka22 # (автор рецепта)
20 ноября 2015 года Антонина Овсянникова #
20 ноября 2015 года Dahlia Noir #
20 ноября 2015 года Юлия Бурлакова #
20 ноября 2015 года Тигренок на подсолнухе #
20 ноября 2015 года Irinka-kartinka22 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: