Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт с безе
  • 23 ноября 2015, 17:56
  • 82504

Итальянский торт "Грецкий орешек"

Рецепт: Итальянский торт Грецкий орешек

Потрясающе вкусный торт!! Тающие во рту коржи из безе и грецких орехов, всего 2 ложки муки и много взбитых сливок!! Этот торт обязательно нужно попробовать!!

Категория: Десерты Торты Торт с безе

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянский торт "Грецкий орешек"»:

Коржи

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8184 ккал 		белки
103.6 г 		жиры
554.3 г 		углеводы
713.4 г
Порции
ккал
682 ккал		 белки
8.6 г		 жиры
46.2 г		 углеводы
59.5 г
100 г блюда
ккал
378.9 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
25.7 г		 углеводы
33 г

Рецепт «Итальянский торт "Грецкий орешек"»:

  • Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде, остудить. Мелко измельчить, но не в муку.

  • Охлажденные белки взбить с сахаром и лимонным соком до устойчивых твердых пиков, как на безе,
    добавить крахмал, снова взбить.

  • Лопаткой вмешать орехи в безе до однородности.
    На бумаге для выпечки нарисовать 8 кругов d= 23 см. Каждый круг слегка присыпать мукой, нанести лопаткой тесто на каждый круг.

  • Выпекать при температуре 220*С 8-10 минут до золотистого цвета. В любом случае, ориентируетесь по своей духовке, не дайте коржам сгореть.
    Я выпекала коржи по одному.
    Коржи немного остудить и лопаткой снять с бумаги.
    Коржи хрупкие, если вдруг сломаются, то просто при сборке торта сложите корж как пазл.

  • Растопить шоколад на водяной бане.
    Каждый корж смазать шоколадом. Дать шоколаду застыть при комнатной температуре.

  • Крем: взбить сливки с сахаром.

  • Сборка торта:
    Первый корж смазать сливками, накрыть вторым коржом, смазать сливками - и так повторить со всеми коржами.
    Бока и верх торта обмазать сливками, украсить по вкусу.
    Торт убрать в холодильник на 2 часа и - можно наслаждаться!








Приятного аппетита!!!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая фантазия" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник

Вкусы: ореховый сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итальянский торт "Грецкий орешек"
Рецепт: Итальянский торт Грецкий орешек

Потрясающе вкусный торт!! Тающие во рту коржи из безе и грецких орехов, всего 2 ложки муки и много взбитых сливок!! Этот торт обязательно нужно попробовать!!

Ингредиенты для «Итальянский торт "Грецкий орешек"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Итальянский торт "Грецкий орешек"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Да! Вкуснота!
Столько слов! А зачем? Просто вкуснотааа!
Забрала, балдею! Приготовлю!
Я очень рада!!!
Бесподобный красавец!
Благодарю за комплимент!
Шикарно Хорошо сказали, что он огромный, начну с половинки, с благодарностью забираю в КК
Оля, спасибо!! Да, большой, я указала на 12 персон, я когда готовлю только на семью, делаю половину и d кругов делаю 16 см.
Только от одних фото можно сойти с ума! Представляю какой он на вкус....мммм
Наташа!!! Я так рада,что тортик понравился
Какое великолепие!!! +++
Спасибо за похвалу!!
Очень красиво....и аппетитно
а коржи шоколадом смазывать со всех сторон надо ?...вроде это делают,что бы сливки не размочили безе...значит и с боков и со всех сторон?так?
Спасибо за внимание к рецепту , коржи только сверху нужно смазать шоколадом
а они не растают ?
Нет, не растают, коржи не будут жесткие, но останутся хрустящие за счет орехов
зачем я спросилаааа я сижу теперь и хочу этоооо!!!!!!!!!!какая вкуснотень...всё,пошла за пластырем...и заклею себе рот....ох,хорошо что нет этих продуктов нужных для торта
что случилось то?
Так жалко вдруг стало!! Ведь рот заклеен и торта нетууу
хуже если рот заклеен-а торт на столе
Точно!!!
Какая красота!!!!!!!Моё восхищение!_
Спасибо!!!
угостите?
Конечно, я же не жадина
уря!
Отличный тортик, Юля! )))) Я просто обязана его приготовить... Очень состав мне по вкусу.... (и вроде достаточно несложно! ) к тому же у меня сегодня осталось 5 белков от приготовления мороженого! Недостающие найдутся в морозилке!
Мороженого!!!! Вот вы горячие штучки!! Вечно эти белки по холодильнику болтаются Кстати, можешь сделать из 5 , уменьшим вдвое, он получается огромный Спасибо за похвалу!!
Юля, замечательный торт Очень аппетитно и празднично выглядит.
Спасибо, Наташа!! У меня план откормить родственников и сыграть на контрасте
Тоже борешься с предзимним натуральным утеплением?
Ой, это вечная проблема
Misery loves company. Ты в этом точно не одна
это радует!!
Великолепно!!!
Спасибо!!
Шикарный торт!
Спасибо большое!! Очень рада, что тортик понравился!
Прямо новогодний тортик. Белоснежные сливки и "шишечки" ежевики. Волшебно!
Ой, и правда!! я даже не подумала, что на шишечки похожи ягодки!! Спасибо большое!!
Юлечка,очень красивый торт!
Весь в хозяйку Ирушенька, спасибо, дорогая, за комптимент!!!
Нереальный тортик! Я в восхищении!
Ой, да ладно!! Тортик как тортик!! А вот я точно нереальная
Ты вообще звезда, это бесспорно
Подожди, корону поправлю
Обожаю этот тортик! нереально вкусный и в отличии от Эстерхази, не приторный! Спасибо за напоминание,надо повторить
Спасибо, Наташа!! Я тоже его люблю, готовить быстро и всем нравится Повторяй,повторяй!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565
Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!