Тигровые креветки в соевом соусе. Нежное и красивое блюдо.
Ange77Поваренок 5 уровня
- 23 ноября 2015, 21:47
- 1620
Креветки "Киккомановские тигрицы"
Ингредиенты для «Креветки "Киккомановские тигрицы"»:
Маринад
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Сок апельсиновый — 5 ст. л.
- Укроп — 1...2 веточ.
- Специи (соль, смесь черного и белого перцев)
Основное блюдо
- Креветки (тигровые, крупные) — 300...400 г
- Лук репчатый (или красный) — 1 шт
- Перец болгарский (средний) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Вода
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
858.9 ккал |
белки
64.7 г |
жиры
47.5 г |
углеводы
46.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.7 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Креветки "Киккомановские тигрицы"»:
-
Вот такие тигровые креветки нам понадобятся. Мне подарили 5 кг. замечательных "тигриц", только что пойманных. Одна весит около 150г очищенная.
-
Удалить голову, лапки и панцырь, который снимается очень легко. Хорошо промыть. Если у вас креветки уже очищенные, пропускаем этот шаг.
-
Из лимона и апельсина выжать сок, укроп мелко порубить. Смешать все ингредиенты для маринада. Креветки посолить, поперчить, залить маринадом, оставить на холоде на 1 час, переворачивая в маринаде.
-
Лук (у меня маленький красный), нарезать полукольцами или четвертинками колец, болгарский перец произвольно, чеснок мелко порубить.
-
В разогретом раст. масле обжарить креветки на среднем огне с каждой стороны примерно по 2-5 минут, в зависимости от размера креветок.
-
Креветки сложить в подходящую посуду, накрыть крышкой, пусть греются. В этой же сковороде, на оставшемся масле обжарить лук и болгарский перец, помешивая. Положить томатную пасту и чеснок, затем влить маринад, который остался от креветок. Добавить немного воды (примерно 100мл или меньше), сахар, соль и смесь перцев.
-
Как все закипит, сверху выложить креветки, больше не мешать, накрыть крышкой и потушить около 5 минут. Блюдо готово. Подавать хорошо с рисом, запеченными или жаренными овощами (например кабачок, баклажан).
Смотрятся "тигрицы" на тарелке очень красиво 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2015 года Kuss #
25 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
24 ноября 2015 года marfutak # (модератор)
24 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
24 ноября 2015 года Демурия #
24 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
24 ноября 2015 года IrikF #
24 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
24 ноября 2015 года Wera13 #
24 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
24 ноября 2015 года Nika #
24 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
24 ноября 2015 года Nika #
109 месяцев назад chudo #
24 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
109 месяцев назад Gerardina #
24 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
24 ноября 2015 года Gerardina #
109 месяцев назад Ксения026 #
24 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
109 месяцев назад luneva_e #
24 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
109 месяцев назад Tatanj #
24 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: