Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

victoria msПоваренок 7 уровня

24 ноября 2015, 6:10
2078

Хлеб картофельный с тмином

Красивый, ароматный, вкусный и с идеальным балансом ингридиентов...

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб картофельный с тмином»:

Мука пшеничная / Мука — 600 г
Пюре картофельное — 240 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 40 г
Вода — 240 мл
Дрожжи — 11 г
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Паприка сладкая (сушёная) — 3 ст. л.
Тмин — 2 ст. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3162.5 ккал	белки 92.2 г	жиры 77.1 г	углеводы 532.6 г
Порции
ккал 527.1 ккал	белки 15.4 г	жиры 12.9 г	углеводы 88.8 г
100 г блюда
ккал 234.3 ккал	белки 6.8 г	жиры 5.7 г	углеводы 39.5 г

Рецепт «Хлеб картофельный с тмином»:

Загрузить все ингредиенты в хлебопечь согласно инструкции. После вымешивания тесто приобретёт красноватый оттенок. Если Вам хочется поярче, добавьте ещё немного паприки.
Ароматный, красивый хлеб готов!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На полдник На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб

Вкусы: хлебный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117126/]Хлеб картофельный с тмином[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117126/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/06/59/1337373_26088-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Красивый, ароматный, вкусный и с идеальным балансом ингридиентов...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Пюре картофельное, Яйцо куриное, Масло сливочное, Вода, Дрожжи, Соль, Сахар, Паприка сладкая, Тмин.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб картофельный с тмином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/06/59/1337373_26088-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб картофельный с тмином" title="Рецепт: Хлеб картофельный с тмином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Красивый, ароматный, вкусный и с идеальным балансом ингридиентов...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб картофельный с тмином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117126/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб картофельный с тмином

Красивый, ароматный, вкусный и с идеальным балансом ингридиентов...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб картофельный с тмином»:

Мука пшеничная Пюре картофельное Яйцо куриное Масло сливочное Вода Дрожжи Соль Сахар Паприка сладкая Тмин

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб картофельный с тмином» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 апреля 2020 года yuliyaryad4enko #

+12

[+5]

Большое спасибо за интересный рецепт

! Домашние шовинисты вначале повозмущались из-за женской любви к паприке

( им бы чего поострее) , но потом хомячили хлебушек за обе щеки, тмин нареканий не вызвал ни у кого...

Второй батон оставили на утро, вкус изменился в +.

23 января 2018 года Светланка g980 #

Викуля, красивый хлебушек! Вкусный, ароматный, аппетитный!

23 января 2018 года victoria ms # (автор рецепта)

Светланка, спасибо, солнышко!

23 января 2018 года korztat #

+25

[+5]

Пекла без специй, хотела попробовать хлеб с картошкой на пшеничной муке(поскольку с добавкой ржаной мне подобный очень понравился)! Очень вкусный, немного необычный хлеб, напомнил, особенно поджарившаяся корочка, шаньги с картошкой,которые иногда готовлю!Благодарю за рецепт!

23 января 2018 года Светланка g980 #

Танечка, изумительный хлебушек! Румяная тоненькая корочка, а внутри воздушный и нежный! Фотография дивная!

Представляю, как вкусно!

23 января 2018 года korztat #

Света, спасибо!

Это не я старалась (для фото) , а солнышко появилось на полчаса, а я его поймала!

23 января 2018 года Светланка g980 #

Я знаю, ты тоже старалась!

Красиво получилось!

23 января 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для korztat

Танечка

Отличный хлебушек

Картошка наше всё

23 января 2018 года korztat #

Хм... А уведомления не было о твоем комменте, хорошо зашла в рецепт!Спасибо, Аля! Да, это такая "ленивая Шаньга" получилась, во всяком случае , без специй -очень похоже !

23 января 2018 года Galiniya #

+10

↑Ответ для korztat

Чудесный хлебушек получился

! И солнышко хорошо его осветило

. Я тоже прихватила рецепт, а то завидно стало

23 января 2018 года korztat #

Спасибо,Галя!

Будешь печь, уж не знаю, любишь ли ты паприку, а вот тмин тут точно не помешает, у меня его просто дома нет-на Бородинский хлеб аллергия. я грешу на тмин, но, может, и не на него, конечно, а изюминка специй здесь нужна, это точно!

23 января 2018 года Galiniya #

Танюш,так я со специями и хочу приготовить

23 января 2018 года korztat #

Удачи!

23 января 2018 года lina0710 #

↑Ответ для korztat

Танечка, превосходный хлебушек!

Фото бесподобное - хлебушек, освещенный лучами солнца!

23 января 2018 года korztat #

Спасибо,Лина!

Долгожданными лучами!

23 января 2018 года victoria ms # (автор рецепта)

↑Ответ для korztat

Танюша, вот это сюрприз!

Шикарный хлебушек у тебя получился!

Спасибо, что воспользовалась рецептом и так высоко его оценила!

Немного жаль, что без специй, особенно, что без тмина.

Прочитала твой комментарий про Бородинский хлеб, может тебе всё же кориандр не подходит?

23 января 2018 года korztat #

Спасибо,ВИка!

Я уж и запуталась- точно, там кориандр

, но и на булку с тмином тоже была аллергия и я понятия не имею , на что именно в ее составе-может, и не тмин,конечно! Надо будет все же его прикупить и попробовать, проверить! Но я уже столько раз обжигалась на специях, что кроме лаврушки по минимуму и черного перца горошком ничего не добавляю нигде!

25 января 2018 года korztat #

↑Ответ для victoria ms

Вика!Булка чем дольше лежит, тем вкуснее становится И не черствеет, что очень радует!

25 января 2018 года victoria ms # (автор рецепта)

Танюш, у нас так долго ничего не лежит!

Но, в другой раз припрячу!

25 января 2018 года korztat #

Я-то одна живу!

23 января 2018 года N_Olga_4 #

↑Ответ для korztat

3 сентября 2017 года JeSeKi # (модератор)

+30

[+5]

Вика, изумительно вкусный хлеб! Высокий, ароматный, нежный. Спасибо за интересный рецепт, пополнивший мою коллекцию хлебов.

3 сентября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)

Женечка, нет слов!

Изумительно красивый хлебушек у тебя получился!

Спасибо за восхитительное фото!!!

3 сентября 2017 года JeSeKi # (модератор)

Это тебе спасибо еще раз. Шикарный хлеб!

4 сентября 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для JeSeKi

Роскошный хлеб, Женечка!

4 сентября 2017 года JeSeKi # (модератор)

А ещё и очень вкусный

25 ноября 2015 года Светлицкая75 #

Готовила из половины указанных продуктов. Фото прилагается : <a href="https://www.povarenok.ru/photo/59964/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/25/21/1359642_87838-500x0.jpg" border="0"></a>
Тесто уже было вкусным, еще сырым. Вместо воды-сыворотка молочная. Пшеничную муку делала на кофемолке из пшеничной крупы 150 гр, остальные 150 гр отруби крахмал и ржаная мука, специи свои , тмина не нашла дома Тесто отдыхало на водяной бане (примерно 80 минут), чашу с тестом поставила на кастрюльку с теплой водой, для быстроты момента

На дно казана положила фольгу и очищенные семечки., потом уже тесто. Хлеб да скаймачком, очень хорошо пошел...спасибо за советы и рецепт

25 ноября 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Замечательно! Главное - видеть цель и не видеть препятствий! И честно говоря в приготовлении пищи,как и в любом деле, главное, на мой взгляд - душевный подход! С этим у Вас всё отлично! Спасибо за доверие рецепту!

25 ноября 2015 года Светлицкая75 #

Решались проблемы по мере их поступления

спросить у Вас каким густым, плотным или липким должно быть тесто я не могу, ведь у вас чудо печка его замешивала, поэтому пришлось смотреть видео урок. я поняла что тесто бывает для хлеба разным, а так как оно поднялось. значит я на верном пути

Специи которые кладут в картофель я тоже прочитала в интернете, потому что тмина не нашла дома. В общем Вы хорошо мне все объяснили , разожгли мой настрой, да и что можно приготовить из последних двух картошек

25 ноября 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

25 ноября 2015 года Светлицкая75 #

хороший сайт, голодным не останешься, все можно сготовить, от закуски до выпивки , у меня сейчас "Амаретто" настаивается и ликер "Талинский дворик", кофе научилась готовить, хлеб печь , сладкое каждый день что нибудь новое ...а главное что получается!!! сама не верю

25 ноября 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Это да, сайт замечательный!!! Муж только жалуется, что в джинсы не влезает

25 ноября 2015 года Светлицкая75 #

зато весело ..
А если вместе готовить, частично привлекать помочь, то готовка кажется еще и сближает

25 ноября 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

Да иногда даже сталкивает...пузиками

25 ноября 2015 года mariana82 #

25 ноября 2015 года victoria ms # (автор рецепта)

25 ноября 2015 года гурман1410 #

25 ноября 2015 года victoria ms # (автор рецепта)