Рецептов котлет, конечно, целое "море", а я ещё с одним... Мне очень понравились котлеты "Молочные реки" от Машеньки (masha vet), с молочным соусом вместо хлеба, но мои совсем уж простые. Сочные, вкусные котлетки, практически без усилий. Рецепт нашла на каком-то украинском кулинарном сайте. Попробуйте.
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 24 ноября 2015, 20:20
- 6953
Молочные котлеты
Ингредиенты для «Молочные котлеты»:
- Фарш мясной — 500 г
- Молоко — 200 мл
- Крупа манная — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Специи — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука (для обваливания котлет) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1186.7 ккал |
белки
22 г |
жиры
2.6 г |
углеводы
128.2 г |
| Порции | |||
| ккал 296.7 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 32.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Молочные котлеты»:
-
Три основных ингредиента: фарш мясной, манная крупа и молоко.
Немного о фарше. Если у вас нежирный говяжий или телячий фарш, то вместо молока лучше добавить сливки 10%.
У меня фарш смешанный, говядина и свинина. -
Луковицу натираем на терке, чеснок пропускаем через пресс.
Если есть желание, то лук можно немного обжарить. -
Добавляем в фарш лук, чеснок, соль, специи по вкусу, я добавляю чуть - чуть мускатного ореха, заливаем молоком и всыпаем манную крупу. Всё хорошо вымешиваем и оставляем это добро на полчасика отдохнуть, набухнуть и подружиться.
-
Лепим котлетки, слегка обваливаем их в муке и жарим привычным манером на растительном или топленом масле.
-
Готово! Едим и похваливаем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2016 года Tata0330 #
[+5]4 марта 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года рязань #
29 февраля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
4 марта 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
28 февраля 2016 года suliko2002 #
[+5]29 февраля 2016 года mtata #
29 февраля 2016 года suliko2002 #
29 февраля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Valentina_charm #
3 февраля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года Aigul4ik #
26 ноября 2015 года veronika1910 #
25 ноября 2015 года Ксения Мельник #
26 ноября 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
25 ноября 2015 года Eugenita #
25 ноября 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
25 ноября 2015 года tomi_tn #
25 ноября 2015 года о-л-я-1 #
25 ноября 2015 года гурман1410 #
25 ноября 2015 года pupsik27 #
25 ноября 2015 года Me against the rules #
24 ноября 2015 года Демурия #
24 ноября 2015 года para_gn0m0v #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: