Шоколадная лапша в сочетании с апельсиновым соусом творит чудеса. Это невероятно вкусный десерт. Готовится легко и быстро. За рецепт спасибо Татьяне (Тортик).
- 25 ноября 2015, 18:06
- 2248
Шоколадная лапша с апельсиновым соусом
Ингредиенты для «Шоколадная лапша с апельсиновым соусом»:
Шоколадная лапша
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Шоколад темный — 100 г
- Мед — 60 мл
- Соль (щепотка)
- Вода — 120 мл
Апельсиновый соус
- Апельсин — 3 шт
- Сахар — 50 г
- Масло сливочное — 0,5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
23348.2 ккал |
белки
34.7 г |
жиры
39.6 г |
углеводы
5721.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 297.4 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 72.9 г |
Рецепт «Шоколадная лапша с апельсиновым соусом»:
-
Шоколад и мед положить в маленькую кастрюлю и на медленном огне довести до полного растворения шоколада. В просеянную муку добавить соль, шоколадно-медовую массу, воду и замесить тесто.
-
Готовое тесто затянуть пленкой и дать отдохнуть 30 минут.
-
По истечении времени тесто поделить на 4 части (чтоб удобней было раскатывать). Каждую часть раскатать очень тонко (~1мм), присыпать верх мукой, свернуть рулетиком и порезать шириной ~7мм.
-
Затем раскрутить каждый рулетик. Готовой шоколадной лапше дать немного подсохнуть. Сверху накрыть полотенцем.
-
Пока подсыхает лапша можно подготовить апельсиновый соус.
Из двух апельсинов выжать сок, любым удобным для Вас способом. Из кожуры одного апельсина (который Вы выжимали) натереть на мелкой терке цедру.
Оставшийся апельсин очистить, разделить на дольки и каждую дольку очистить от прожилок. -
В кастрюлю (маленькую и узкую) добавить сахар, сливочное масло и на медленном огне растопить, постоянно помешивая (~2мин).
-
Затем добавить апельсиновый сок, цедру и варить (помешивая) около 3 минут.
-
Далее добавить апельсиновые дольки, проварить 1 минуту и выключить плиту.
-
Шоколадную лапшу отварить в слегка подсоленной воде. Варить после закипания около 3-4 минут.
Наш великолепный десерт готов. Шоколадную лапшу выложить на тарелку, полить апельсиновым соусом и сверху разложить апельсиновые дольки.
Приятного аппетита
Комментарии и отзывы
109 месяцев назад tomi_tn #
109 месяцев назад lelikloves # (автор рецепта)
109 месяцев назад Демурия #
109 месяцев назад lelikloves # (автор рецепта)
109 месяцев назад vavelena #
109 месяцев назад lelikloves # (автор рецепта)
109 месяцев назад Mary Stone #
109 месяцев назад lelikloves # (автор рецепта)
109 месяцев назад Ирушенька #
109 месяцев назад lelikloves # (автор рецепта)
109 месяцев назад Eva Grimm #
109 месяцев назад lelikloves # (автор рецепта)
109 месяцев назад Цветок багульника #
109 месяцев назад lelikloves # (автор рецепта)
109 месяцев назад Один Три #
109 месяцев назад lelikloves # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: