Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусную выпечку - кокосовый пирог с яблоками. Этот пирог нравится даже тем, кто кокосовую стружку не жалует. Очень вкусно подать этот пирог к чаю или кофе. Пирог получается очень нежный и воздушный. Автор: lakshmi. Социальная кулинарная сеть cooksa.ru.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 26 ноября 2015, 0:17
- 12349
Кокосовый пирог с яблоками
Ингредиенты для «Кокосовый пирог с яблоками»:
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 150 г
- Стружка кокосовая — 80 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Корица (1 ч. л. в тесто, 0.5 ч. л. для посыпки) — 1,5 ч. л.
- Сок лимонный (около 25 мл или из 1/2 небольшого лимона) — 2 ст. л.
- Цедра лимона (от) — 1 шт
- Разрыхлитель теста (без верха) — 3 ч. л.
- Яблоко (4 шт. среднего размера) — 700 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3610.3 ккал |
белки
54.4 г |
жиры
204.8 г |
углеводы
391.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.4 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 25.1 г |
Рецепт «Кокосовый пирог с яблоками»:
-
Подготовить продукты. Масло надо заранее вынуть из холодильника.
-
С лимона стереть цедру и выдавить сок.
-
Смешать в отдельной миске муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, 1 ч. л. корицы и лимонную цедру.
-
Яблоки очистить от шкурки, нарезать дольками.
-
Залить соком лимона, хорошо перемешать.
-
Тщательно взбить мягкое сливочное масло, добавить к нему сахар. Затем вводить по одному яйца, взбивая массу после каждого.
-
В готовую жидкую массу постепенно, в 3-4 приема, ввести смешанные сухие ингредиенты. Тесто взбить до однородной массы.
-
Форму d 22-23 см застелить пекарской бумагой. Бортики смазать маслом и слегка присыпать мукой.
Выложить половину теста. -
Сверху разместить все яблоки, распределив ровно по поверхности. Посыпать оставшейся корицей.
-
Затем выложить оставшееся тесто и осторожно разровнять.
-
Выпекать пирог в заранее разогретой до 180*С духовке в течение 40-45 минут до румяной корочки.
Готовый пирог остудить в форме, затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Вот такой пышный, нежный, мягкий пирог получается.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2015 года valeri173 #
26 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: