Для любителей тонкого теста, и большого количества начинки!) Тесто получается очень вкусным и хрустящим, а начинка сочной, с приятным чесночно-сливочным привкусом, и пряной ноткой- которую придает соевый соус. А также, начинку можно приготовить без теста, как сомостоятельное блюдо.
Один ТриПоваренок 4 уровня
- 26 ноября 2015, 19:36
- 3476
Курица с овощами в тесте
Ингредиенты для «Курица с овощами в тесте»:
Начинка
- Курица (Мне больше нравится, использовать окорочка. ) — 400-500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Брокколи (Несколько соцветий )
- Горошек зеленый — 3-4 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Зелень
- Масло растительное
Соус
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (+/-) — 180 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1790.1 ккал |
белки
113.1 г |
жиры
52.5 г |
углеводы
219.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.8 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Курица с овощами в тесте»:
-
Для начала, лучше приготовить тесто. Для этого в просеянную муку добавить сметану, яйцо и соль. Замесить мягкое, эластичное тесто. Пока готовиться начинка, тесто убрать в холод.
-
Мясо нарезать небольшими кусочками.
-
Нарезать лук и брокколи кубиками, болгарский перец - соломкой, морковь - натереть на крупной терке.
-
На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить мясо, в течение нескольких минут. Затем добавить овощи, и влить соевый соус. Оставить тушиться 2-3 минуты. Снять с огня, добавить горошек, зелень, молотый перец и соль.
-
Для соуса - поставить молоко на медленный огонь, добавить муку, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и соль. Варить на медленном огне несколько минут, постоянно помешивая. Снять с огня, влить сливки и перемешать.
-
Тесто раскатать очень тонко. Хорошо смазать форму маслом, выложить в нее тесто, так чтобы края свисали.
-
Выложить на тесто начинку, и равномерно влить поверх нее соус.
-
Накрыть тестом начинку, смазать поверхность желтком.
-
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200гр.35-40. минут. В зависимости от особенностей духовки, время приготовления и температура, могут отличаться!)
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2015 года NataliM-2015 #
27 ноября 2015 года Один Три # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года luneva_e #
27 ноября 2015 года Один Три # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года Беннито #
26 ноября 2015 года Один Три # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года Morini #
26 ноября 2015 года Один Три # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года Елена-13 #
26 ноября 2015 года Один Три # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года Gerardina #
26 ноября 2015 года Один Три # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года Gerardina #
26 ноября 2015 года Один Три # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года Gerardina #
26 ноября 2015 года Один Три # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года ирина таджибова #
26 ноября 2015 года Один Три # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года ирина таджибова #
26 ноября 2015 года irusja66 #
26 ноября 2015 года Один Три # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года Сашуленок #
26 ноября 2015 года Один Три # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: