Один из любимых пирогов Марины Цветаевой. Она писала, что яблоки вдохновляли ее и правда в ее поэзии очень часто присутствуют яблоки. Но тем, кто не пишет стихи, я думаю этот пирог будет по душе. Не смотря на свой божественный вкус, он не жирный и не слишком сладкий, даже сидя на диете можно позволить себе небольшой кусочек Цветаевского пирога.
romdaraПоваренок 1 уровня
- 29 ноября 2015, 16:32
- 8650
Цветаевский пирог
Ингредиенты для «Цветаевский пирог»:
Тесто
- Сметана — 70 г
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Масло сливочное — 100 г
Начинка
- Яблоко — 4 шт
- Сметана — 200 г
- Сахар — 30 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Корица
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2469.4 ккал |
белки
35.9 г |
жиры
147.9 г |
углеводы
244.8 г |
| Порции | |||
| ккал 308.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 30.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.4 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Цветаевский пирог»:
-
1. Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Муку просеять и добавить соду. Растопить сливочное масло.
-
2. Соединить масло, муку с содой и сметану. Перемешать до однородности.
-
3. Взять форму и слегка смазать маслом. Тесто руками выложить в форму, сформировать бортики.
-
4. Яблоки почистить и нарезать тонкими и маленькими кусочками.
-
5. Равномерно выложить яблоки на тесто и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
-
6. Приготовить крем: слегка взбить сметану с сахаром (добавляйте сахар постепенно, пробуя, а то будет очень сладко, если и яблоки сладкие), яйцом и мукой. Залить кремом яблоки и посыпать корицей.
-
7. Выпекать яблочный пирог 50 минут при температуре 180 градусов, а пока он выпекается можно насладиться творчеством Марины Цветаевой:
***
Вчера еще в глаза глядел,
А нынче — всё косится в сторону!
Вчера еще до птиц сидел,—
Все жаворонки нынче — вороны!
Я глупая, а ты умен,
Живой, а я остолбенелая.
О вопль женщин всех времен:
«Мой милый, что тебе я сделала?»
И слезы ей — вода, и кровь —
Вода,— в крови, в слезах умылася!
Не мать, а мачеха — Любовь:
Не ждите ни суда, ни милости.
Увозят милых корабли,
Уводит их дорога белая...
И стон стоит вдоль всей земли:
«Мой милый, что тебе я сделала?!»
Вчера еще — в ногах лежал!
Равнял с Китайскою державою!
Враз обе рученьки разжал,—
Жизнь выпала — копейкой ржавою!
Детоубийцей на суду
Стою — немилая, несмелая.
Я и в аду тебе скажу:
«Мой милый, что тебе я сделала?!»
Спрошу я стул, спрошу кровать:
«За что, за что терплю и бедствую?»
«Отцеловал — колесовать:
Другую целовать»,— ответствуют.
Жить приучил в самом огне,
Сам бросил — в степь заледенелую!
Вот, что ты, милый, сделал — мне.
Мой милый, что тебе — я сделала?
Всё ведаю — не прекословь!
Вновь зрячая — уж не любовница!
Где отступается Любовь,
Там подступает Смерть-садовница.
Само — что дерево трясти! —
В срок яблоко спадает спелое...
— За всё, за всё меня прости,
Мой милый, что тебе я сделала!
14 июня 1920
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2017 года pavit #
26 сентября 2016 года nora88 #
12 сентября 2016 года NATATA555 #
8 декабря 2015 года natalia986 #
3 декабря 2015 года ФаинаС #
1 декабря 2015 года masha vet #
1 декабря 2015 года romdara # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года masha vet #
30 ноября 2015 года анютик1983 #
30 ноября 2015 года romdara # (автор рецепта)
30 ноября 2015 года Poka1 #
30 ноября 2015 года romdara # (автор рецепта)
30 ноября 2015 года yana69 # (модератор)
30 ноября 2015 года romdara # (автор рецепта)
Меню для такой диеты простое:
- на завтрак можно съесть все, что хочется, но в пределах разумного,
- на обед отварная курица (150 гр), тушеные овощи (картофель исключен), можно добавить суп на рыбном или курином бульоне и натуральный йогурт,
- на ужин салат из фруктов (не использовать бананы и виноград), плюс будет полезен один стакан кефира небольшой жирности.
1 декабря 2015 года masha vet #
15 декабря 2015 года vikiiva #
То есть по вашей логике, я не имею права сейчас комментировать и критиковать,так?(т.к. у меня нет ни одного рецепта выложенного мною.)
Если выставили рецепт, то ждите,как хороших так и плохих отзывов! Кому-то нравится, а кому-то нет.
А то на не очень хорошие отзывы, набрасываетесь, как собаки на кости...
15 декабря 2015 года masha vet #
А насчет отзывов, такие страстные у вас высказывания
17 декабря 2015 года vikiiva #
Сидя на диете можно трескать муное??? Да, нельзя ёптель!!! критика по поводу рецепта была обоснованной! Но,рецепт хороший!
Вы сами себе противоречите! " я например, никогда не позволю себе, незаслуженно обидеть человека, и не важно много у него рецептов, или совсем нет" и тут же в комментарии пишите:Вы наверное профессионал? Или знания из интернета черпаете? Скорей всего второе.. Извините меня, но 15 ваших рецептов, за 7 лет.., и самый коронный из них "Огурцы в пакете"..( 100 лет его знаю.
Ах, да!) Больше смайлов, больше смайлов!
30 ноября 2015 года krosha_s #
Пирог хорош,но описание....
30 ноября 2015 года romdara # (автор рецепта)
29 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
1 декабря 2015 года masha vet #
1 декабря 2015 года Алина Дзагоша #
1 декабря 2015 года masha vet #
1 декабря 2015 года Алина Дзагоша #
1 декабря 2015 года masha vet #
1 декабря 2015 года Алина Дзагоша #
1 декабря 2015 года masha vet #
29 ноября 2015 года Mariposa21 #
30 ноября 2015 года romdara # (автор рецепта)
29 ноября 2015 года Нина-супербабушка #
30 ноября 2015 года romdara # (автор рецепта)
30 ноября 2015 года Нина-супербабушка #
28 июля 2016 года Honey-day #
29 ноября 2015 года Рыжая Лиса77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: